Lagrein Alto Adige DOC Latus - Magnum - Cassa di Legno - Ritterhof
Lagrein Alto Adige DOC Latus - Magnum - Cassa di Legno - Ritterhof
Ritterhof

Lagrein Alto Adige DOC Latus - Magnum - Cassa di Legno - Ritterhof 2022

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Format: 150 cl

-20%
CHF 80.89


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Informations techniques
Producteur Ritterhof
Nom Lagrein Alto Adige DOC
Variété Lagrein
Vintage 2022
Gradation 13.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruits des bois, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Haut-Adige
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 12 mois
Type de fût Fûts en bois
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Lagrein Alto Adige DOC Latus de Ritterhof se présente avec un profil intense et concentré. D’un rubis profond aux reflets violacés, il offre un bouquet de fruits noirs mûrs, de prune et de myrtille, accompagnés de notes épicées subtiles et d’un soupçon de violette qui en allège le ton. En bouche, il est plein et enveloppant : tanins bien présents mais polis, fraîcheur équilibrée et une trame sapide qui soutient la gorgée jusqu’à une persistance agréable. La structure est solide sans être lourde, idéale pour qui recherche un rouge de caractère et agréable à boire.

Parfait avec des viandes rôties, des plats braisés et des fromages affinés, il procure aussi du plaisir avec des spécialités traditionnelles de montagne. La bouteille magnum met en valeur l’équilibre avec le temps et la caisse en bois la rend pratique tant comme cadeau que pour la conservation ; il est conseillé de le servir à température modérée, après un bref passage en carafe si l’on souhaite libérer ses arômes les plus profonds. Un choix de caractère pour les amateurs des rouges du Tyrol du Sud.
Le domaine

Ritterhof – Domaine en Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Découvrez l'histoire et les vins de Ritterhof.

Domaine viticole situé à Caldaro (Tyrol du Sud) qui produit une large gamme de vins du Tyrol du Sud, organisés en gammes Terra, Collis et Rarus ; géré par la famille Roner et axé sur des pratiques de qualité et le respect du territoire.
Région: Alto Adige / Trentino-Alto Adige
Pays: Italia
Fondation: 1967
Cépages: Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Grigio, Chardonnay, Souvignier Gris (PIWI), Gewürztraminer (Traminer Aromatico), Sauvignon, Müller Thurgau, Goldmuskateller (Moscato giallo), Rosenmuskateller (Moscato rosa / Rosenmuskateller), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero (Blauburgunder), Vernatsch / Schiava
Siège à Caldaro, Alto Adige. Vins organisés en trois gammes: Terra, Collis et Rarus. Propriété et gestion par la famille Roner; direction actuelle: Eva Kaneppele. Grande sélection de cépages: des cépages autochtones aux grands classiques internationaux. Boutique de vins et possibilité de visites guidées au domaine.
Voir tous les vins de Ritterhof Le domaine Ritterhof
Histoire du domaine
L'entreprise a ses racines à Caldaro sur la Strada del Vino. Selon la chronologie publiée par la cave, les débuts de l'activité remontent à 1967; dans les années 1990 est arrivé le premier œnologue officiel, tandis qu'en 1999 la propriété a été transmise à la famille Roner. Au cours des dernières décennies, les installations ont fait l'objet de plusieurs rénovations et la direction est actuellement confiée à Eva Kaneppele, représentante de la génération la plus récente.
Philosophie de production
La cave met l'accent sur l'importance du terroir et du soin apporté à la vigne: vendanges manuelles, sélection rigoureuse des raisins et collaboration stable avec des viticulteurs locaux. La production se décline en plusieurs gammes, allant des vins de tous les jours aux étiquettes sélectionnées et aux réserves, en accordant une attention particulière à la durabilité et au respect de la nature.
Terroir et vignobles
Les vignes se trouvent dans les environs du Lago di Caldaro, au cœur de l'Alto Adige/Trentino-Alto Adige, le long de la Strada del Vino n.1. Les zones de production comprennent des pentes morainiques et des collines situées approximativement entre 320 et 450 mètres d'altitude, avec des sols sableux et graveleux typiques de la cuvette du lac.

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Remerciements officiels

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