Lagrein DOC - Ansitz Waldgries
Lagrein DOC - Ansitz Waldgries
Informations techniques
Producteur Ansitz Waldgries
Nom Lagrein DOC
Variété Lagrein
Vintage 2024
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits des bois, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Haut-Adige
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Ansitz Waldgries

Lagrein DOC - Ansitz Waldgries 2024

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Format: 75 cl

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Prix recommandé: CHF 28.46
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Informations techniques
Producteur Ansitz Waldgries
Nom Lagrein DOC
Variété Lagrein
Vintage 2024
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits des bois, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Haut-Adige
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Lagrein DOC - Ansitz Waldgries provient des collines viticoles du Haut-Adige, une région réputée pour son climat frais et ses variations de température idéales pour ce cépage autochtone. Le cépage Lagrein, à peau noire, confère à ce vin une structure harmonieuse et une profondeur chromatique typique, avec des reflets intenses allant du rubis au violacé.

La vinification prévoit une fermentation contrôlée et un affinage en fûts de chêne, qui apporte au vin une texture veloutée et des notes épicées. Au nez, émergent des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, accompagnés de senteurs de violette et de légères nuances minérales. En bouche, on apprécie un équilibre entre douceur et tanins bien intégrés, avec une finale persistante et harmonieuse.

Il est parfait en association avec des plats de gibier, des rôtis et des fromages affinés, mettant en valeur sa personnalité typique et le caractère du terroir d’origine.


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