Lambrusco Di Modena DOC Amabile - Belle Rive

Ce Lambrusco Di Modena DOC Amabile de Belle Rive se présente avec un caractère immédiat et accessible. Au verre il affiche des teintes rouge rubis vives; au nez on trouve des notes de fruits rouges mûrs, des nuances florales délicates et une douceur perceptible qui équilibre la structure gustative. En bouche il est souple, de corps léger-moyen, avec des retours fruités et une buvabilité pensée pour être plaisante et non contraignante. La composante amabile se perçoit avec élégance sans étouffer la fraîcheur générale.

Il s’accorde naturellement avec des plats de la tradition locale comme les salumi et des pâtes rustiques, mais supporte aussi des accords informels avec des fromages frais, des préparations à base de tomate et des pizzas peu assaisonnées. Idéal pour des moments conviviaux et des repas informels, servi frais à une température autour de 10–12 °C dans des verres larges pour valoriser ses arômes et sa douceur. Conserver à l’abri de la lumière et des sources de chaleur; consommer de préférence jeune pour apprécier sa fraîcheur.