Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco - Premium - Righi

Righi

Lambrusco Grasparossa (min.85%; autres Lambruschi/Malbo ≤15%) · Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Sec · 75 cl

-17%
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Informations techniques
Producteur Righi
Nom Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Sec
Variété Lambrusco Grasparossa (min.85%; autres Lambruschi/Malbo ≤15%)
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, prune, mûre, violette, notes herbacées
Méthode de vinification Vinification en rouge; macération longue; refermentation pour mousse
Région Émilie-Romagne
Zone de production Castelvetro (prov. Modena), collines pédemontaines
Pays Italie
Taper Vin rouge pétillant DOC, sec
Vieillissement À boire jeune; pas pour longue garde
Type de fût Cuves inox (typique; peu ou pas de bois)
Couleur Rouge rubis vif
Température de service 10–12 °C
Consommation recommandée À boire jeune; de préférence sous 2–3 ans
Accompagnement Charcuteries, Parmigiano, pâtes au ragoût, pizza, viandes bouillies
Le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco de Righi se présente avec un aspect clair et une couleur rubis vive, invitant à la dégustation sans ostentation. Au nez, on perçoit des sensations de petits fruits rouges et des accents floraux, soutenus par une note de fraîcheur qui maintient la bouche nette. La sécheresse est bien équilibrée, avec des tannins légers et une harmonie qui privilégie la propreté du palais, rendant le vin accessible tout en gardant une personnalité discrète.

C'est une étiquette polyvalente, adaptée aux charcuteries, aux fromages frais, aux plats du quotidien et aux préparations à base de tomate ; sa fraîcheur en fait également un vin agréable pour partager. Il est conseillé de le servir à une température modérément fraîche pour valoriser ses arômes et son équilibre. À consommer jeune pour apprécier sa vivacité, conserver la bouteille dans un endroit frais et stable ; la présentation Premium de Righi le rend approprié tant pour des moments informels que pour des dîners simples où l'on recherche un produit honnête et reconnaissable.