-32%
CHF 9.84
Prix recommandé:
CHF 14.57
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
Producteur
|
Vallebelbo |
Nom
|
Langhe Chardonnay DOC |
Variété
|
Chardonnay |
Vintage
|
2022 |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, notes de pomme, agrumes, léger beurre |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, possible affinage en bois |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Langhe |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Blanc |
Vieillissement
|
Court, 6-12 mois |
Type de fût
|
Acier ou bois (barrique) selon le producteur |
 Couleur |
Jaune paille |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 2-3 ans |
Accompagnement
|
Poisson, viandes blanches, fromages frais |
Le Langhe Chardonnay DOC "Le Filere" produit par la cave Vallebelbo est un vin blanc qui enchante par sa fraîcheur et sa richesse aromatique, représentant magnifiquement l'élégance du cépage Chardonnay cultivé au cœur des Langhe, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie.
La vinification suivie par Vallebelbo pour le "Le Filere" se concentre sur la préservation des notes aromatiques naturelles du Chardonnay, à travers une fermentation contrôlée dans des cuves en acier inoxydable qui aident à maintenir la fraîcheur et la vivacité du vin. Le résultat est un blanc qui brille dans le verre avec une couleur jaune paille éclatante, enrichie de reflets verdâtres qui séduisent année après année les amateurs de ce cépage.
Au nez, le "Le Filere" offre un bouquet fascinant de fruits à chair blanche, comme la pêche et la pomme verte, enrichi de nuances de fleurs blanches et d'une touche délicate de vanille. La complexité aromatique inclut également de légers accents de beurre et de noisette, issus d'une courte maturation sur lie qui ajoute du corps et de la complexité sans dominer la fraîcheur du fruit.
En bouche, il se présente avec une harmonie extraordinaire : l'entrée est douce et accueillante, équilibrée par une acidité vive qui mène à une finale propre et persistante. Cette structure le rend extrêmement polyvalent à table, s'accordant parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de volaille, et des fromages frais.
Le "Langhe Chardonnay DOC - Le Filere" de Vallebelbo est donc un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin exprimant le terroir unique des Langhe de manière raffinée et accessible, idéal pour des occasions spéciales ou comme élégant accompagnateur d'un dîner raffiné.
La vinification suivie par Vallebelbo pour le "Le Filere" se concentre sur la préservation des notes aromatiques naturelles du Chardonnay, à travers une fermentation contrôlée dans des cuves en acier inoxydable qui aident à maintenir la fraîcheur et la vivacité du vin. Le résultat est un blanc qui brille dans le verre avec une couleur jaune paille éclatante, enrichie de reflets verdâtres qui séduisent année après année les amateurs de ce cépage.
Au nez, le "Le Filere" offre un bouquet fascinant de fruits à chair blanche, comme la pêche et la pomme verte, enrichi de nuances de fleurs blanches et d'une touche délicate de vanille. La complexité aromatique inclut également de légers accents de beurre et de noisette, issus d'une courte maturation sur lie qui ajoute du corps et de la complexité sans dominer la fraîcheur du fruit.
En bouche, il se présente avec une harmonie extraordinaire : l'entrée est douce et accueillante, équilibrée par une acidité vive qui mène à une finale propre et persistante. Cette structure le rend extrêmement polyvalent à table, s'accordant parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de volaille, et des fromages frais.
Le "Langhe Chardonnay DOC - Le Filere" de Vallebelbo est donc un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin exprimant le terroir unique des Langhe de manière raffinée et accessible, idéal pour des occasions spéciales ou comme élégant accompagnateur d'un dîner raffiné.
Le domaine
Cantina Vallebelbo – Domaine en Piemonte
Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Vallebelbo.
Coopérative agricole piémontaise basée à Santo Stefano Belbo (CN), active dans la production et la commercialisation de vins des Langhe et du Monferrato, avec une vocation particulière pour le Moscato d'Asti, les vins effervescents et les appellations locales typiques.
Région:
Piemonte
Pays:
Italia
Fondation:
1956
Cépages:
Moscato Bianco, Brachetto, Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Arneis, Cortese, Chardonnay, Favorita
Coopérative historique du territoire, aux productions réparties dans les Langhe et le Monferrato.
Collections de la maison: Collezione '56, Le Filere, Cesare Pavese, San Maurizio
Forte présence du Moscato d'Asti et des vins effervescents en méthode traditionnelle/Charmat.
Boutique de vins et boutique en ligne avec des offres en vente directe aux consommateurs.
Distinctions internationales récentes
Histoire du domaine
Née comme cave coopérative à l'initiative de vignerons locaux, la coopérative témoigne d'une histoire fondée sur la collaboration entre familles agricoles de la Valle del Belbo. Son site web rappelle l'origine collective de la structure et son développement au fil des décennies, avec des projets et des collections qui évoquent le passé coopératif et la continuité de la production.
Philosophie de production
Valoriser le travail des vignerons associés et le paysage des Langhe grâce à une approche alliant tradition paysanne et innovation œnologique; attention à la responsabilité sociale du territoire et à l'identité des productions locales.
Terroir et vignobles
La cave est implantée dans les collines autour de Santo Stefano Belbo, au cœur des Langhe. Le territoire concerné comprend des vignobles reconnus pour leur qualité et une partie des collines est inscrite au site du patrimoine mondial de l'UNESCO des Langhe. Sur cette zone, la coopérative déclare environ 500 hectares de vignobles gérés pour ses différentes lignes de production.
Récompenses
Parmi les distinctions récentes figurent des médailles et des notes aux Decanter World Wine Awards 2024.
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