Le Corton Grand Cru 2021 - Bouchard Pere & Fils

Le Le Corton Grand Cru 2021 de la réputée maison Bouchard Père & Fils représente l'excellence dans la production de vin bourguignon. Ce vin, issu des vignes situées dans la prestigieuse zone de Corton dans l'appellation Corton Grand Cru, est un exemplaire extraordinaire de pureté et d'intensité.

La récolte de 2021 a été marquée par des conditions météorologiques favorables qui ont permis d'obtenir des raisins Pinot Noir de qualité exceptionnelle. Le vin présente une couleur rouge rubis profond qui séduit visuellement. Au nez, le Le Corton Grand Cru 2021 offre un bouquet complexe d'arômes, allant des fruits rouges mûrs, comme les cerises et les fraises, à des notes plus évoluées d'épices douces et de vanille, grâce à son vieillissement en barriques de chêne français.

En bouche, ce vin se révèle puissant mais élégant, avec une structure tannique bien équilibrée qui promet un excellent potentiel de vieillissement. Les saveurs de fruits rouges se mélangent harmonieusement avec des touches de chocolat et de tabac, culminant en une finale longue et persistante.

Idéal pour accompagner des plats riches en saveur, comme des viandes rouges grillées ou des plats à base de champignons sauvages, le Le Corton Grand Cru 2021 s'affirme comme un vin de caractère, capable d'élever chaque expérience culinaire. À déguster à une température de 16-18°C pour en apprécier pleinement toutes les nuances.