Liquore ai Fiori di Sambuco 70cl - Hylde - Nardini
NardiniLiqueur aux fleurs de sureau · 70 cl · 20.0% vol · Notes florales et fruitées; fruit mûr, miel; finale épicé
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| Nardini | |
| Liqueur aux fleurs de sureau | |
| Notes florales et fruitées; fruit mûr, miel; finale épicé | |
| Fleurs de Sambucus nigra cueillies à la main | |
| 70 cl | |
| 20.0% | |
| Fleurs séchées transformées en teinture (infusion) | |
| Ambré, limpide | |
| Mixologie légère (Hugo Spritz); aussi seul; accompagne fromages affinés |
En mixologie, il s'accorde avec de l'eau gazeuse, du tonic ou du vin effervescent pour obtenir des long drinks frais et parfumés ; en cuisine il peut sublimer desserts légers, salades de fruits et sorbets. Convient aussi comme composant de l'apéritif, toujours avec modération. À conserver au frais et à l'abri de la lumière ; servir de préférence froid ou avec des glaçons selon le goût. Nardini propose une liqueur à la personnalité discrète, offrant de multiples possibilités d'emploi et laissant place aux accords et à la créativité. Idéale pour qui recherche des parfums floraux discrets.
Nardini (Ditta Bortolo Nardini)
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Nardini (Ditta Bortolo Nardini).
Distillation
Distillation de vinacce avec des pratiques mixtes : distillation en discontinu (historiquement) et utilisation de colonnes/installations continues sur des sites externes ; utilisation de techniques en pression réduite pour préserver les arômes (détails techniques variables selon le produit).
Vieillissement
Pour les grappas Riserva, un vieillissement en bois est pratiqué ; il existe des références indiquées Riserva avec des vieillissements pluriannuels (exemples connus : 3, 5, 7, 15, 22 ans), les détails sont spécifiques à chaque produit.