Lis Neris IGT Venezia Giulia - Lis Neris 2016
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Lis Neris est le vin rouge phare de l'entreprise. Il se distingue par son profil "Bordeaux" (Merlot 90-95% et Cabernet Sauvignon 5-10%) et par son caractère racé frioulan. Le premier millésime de production était 1989, lorsque la part de Cabernet était une priorité, mais au fil des années, le Merlot a prévalu avec sa chaleur et sa douceur.
Les raisins sont cultivés avec une fertilisation organique et une défense phytosanitaire intégrée avec l'abolition du désherbage chimique; il est ensuite soigneusement sélectionné et cueilli à la main. La macération se déroule en cuves inox pendant 10 à 15 jours pendant lesquels nous procédons régulièrement à la technique du délestage. La température de macération est de 26-28°C. Suit un élevage en barriques neuves de chêne français de 225 litres pendant 15/20 mois. Embouteillage et vieillissement en bouteille pendant au moins 12 mois.
Lis Neris est un rouge raffiné et complexe à la robe rouge rubis aux reflets violets. Il offre un bouquet gourmand avec des notes de fruits rouges parmi lesquelles la framboise domine, et des arômes fruités et épicés de vanille qui se complètent avec des tanins élégants, une belle matière et un juste équilibre.
Un vin chaud et riche qui se caractérise également par une longue finale persistante. Un rouge qui promet qualité et personnalité, excellent pour les grandes occasions. A accompagner de viandes rouges et de fromages affinés.
Informations techniques
Lis Néris
2016
Italie
0.75L
Vin rouge
13%
Merlot 90-95% - Cabernet Sauvignon 5-10%
18 °C
IGT
18 °C
Frioul Vénétie Julienne
Fromage - Viande
San Lorenzo Isontino - Corona (Gorizia)
Comment servir
Servir à:
11°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 20 ans
Zone de production
Frioul Vénétie Julienne
Sécurité d'expédition
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