Lunaris Rosso delle Dolomiti IGT - Gaierhof
Lunaris Rosso delle Dolomiti IGT - Gaierhof

Lunaris Rosso delle Dolomiti IGT - Gaierhof 2025

Gaierhof
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Riesling, Incrocio Manzoni, Pinot Bianco · Bianco delle Dolomiti IGT · 75 cl · 2025

-22%
CHF 14.51
Prix recommandé: CHF 18.54
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Informations techniques
Producteur Gaierhof
Nom Bianco delle Dolomiti IGT
Variété Riesling, Incrocio Manzoni, Pinot Bianco
Vintage 2025
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité avec des notes de cerise et de prune
Méthode de vinification Traditionnelle avec macération à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Dolomites
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement En cuves inox pour préserver la fraîcheur
Type de fût Inox
Couleur Rouge
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Le Lunaris Rosso delle Dolomiti IGT de Gaierhof révèle un caractère agréablement direct : fruits rouges mûrs, légers accents balsamiques et une touche d'épices se combinent en un ensemble harmonieux et sans prétention. De corps moyen, il présente une trame tannique douce et une fraîcheur sapide qui soutiennent la dégustation sans l'alourdir ; la persistance est plaisante et incite à reprendre un verre, tandis que le profil global reste équilibré et facile d'accès.

Il se prête naturellement aux plats de cuisine rustique et quotidienne : charcuterie, fromages à affinage moyen, viandes blanches et préparations aux champignons trouvent de bonnes affinités. Il est conseillé de le servir autour de 16-18°C dans un grand verre pour mieux apprécier l'équilibre entre fraîcheur et structure. C'est un rouge polyvalent, capable d'accompagner tant un dîner informel qu'un repas de montagne plus soigné, sans perdre ni équilibre ni personnalité.

Remerciements officiels

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