Madeira Full Rich 5 anni - Henriques & Henriques
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Au cœur de l'océan Atlantique, sur l'île de Madère, la cave Henriques & Henriques cultive avec maestria l'art de la vinification. Le Madeira Full Rich 5 ans est un exemple clair de leur engagement pour la qualité et la tradition. Ce vin est un assemblage de divers cépages locaux, vieilli pendant au moins cinq ans selon la méthode traditionnelle « canteiro », qui implique l'exposition des fûts à la chaleur naturelle de l'île.
Visuellement, le Madeira Full Rich se distingue par sa couleur ambrée intense, avec des reflets dorés qui scintillent dans le verre. Au nez, il dégage un bouquet complexe et enveloppant, avec des notes dominantes de fruits confits, de chocolat, et une pointe de grillé évoquant le caramel mou. En bouche, le vin se révèle riche et doux, avec un équilibre parfait entre douceur et une agréable acidité qui garantit sa fraîcheur. Les sensations de fruits secs, notamment de raisins secs et de figues, se mêlent à des nuances de vanille et d'épices exotiques, offrant une finale longue et agréablement persistante.
Le Madeira Full Rich 5 ans de Henriques & Henriques est idéal comme vin de méditation ou pour accompagner des desserts complexes comme des gâteaux au chocolat ou des crèmes brulées. Il est également extraordinaire à déguster à côté de fromages affinés, contribuant à créer un équilibre gustatif de grand plaisir.
Un véritable joyau de l'œnologie madérienne, ce Madeira Full Rich transporte avec lui toute la chaleur et la richesse de l'île de Madère, représentant une expression authentique et de haute qualité du terroir d'où il provient.
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