Merlot IGT - Berto&Fiorella 2021

Name: Merlot IGT - Berto&Fiorella
Brand: Berto&Fiorella
SKU: GIU-11213
Price: 11.53 EUR
Availability: InStock

Berto&Fiorella

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Merlot · I.G.T. Venezia Giulia · 75 cl · 2021

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Informations techniques

Producteur	Berto&Fiorella
Nom	I.G.T. Venezia Giulia
Variété	Merlot
Vintage	2021
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits mûrs, mûre, framboise, notes légèrement épicées
Méthode de vinification	Égrappage, foulage; fermentation en macération en inox.
Région	Venezia Giulia
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	3 mois sur lies en acier inox
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Rouge violacé, quasi impénétrable
Température de service	18-20° C
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis

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Descrizione

Le Merlot IGT de Berto&Fiorella est un vin rouge qui se présente par une robe rubis vive et un profil aromatique discret. Au nez, il tend à dévoiler des parfums de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, associés à de légères notes florales et à des touches d'épices délicates. En bouche, il offre une texture souple, des tanins doux et une structure d'intensité moyenne qui privilégie l'équilibre et la facilité de consommation, avec une finale agréablement persistante et sans excès. Une fraîcheur discrète soutient le profil global.

Il se prête aux accords quotidiens : charcuteries, pâtes en sauce, viandes blanches rôties et fromages à pâte semi-dure. À servir légèrement frais, dans un verre ample qui valorise les arômes, et à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Pensé pour des occasions informelles, il accompagne des plats aux saveurs modérées en proposant un profil accessible et polyvalent.

Le domaine

Berto & Fiorella Baccichetto – Domaine en Frioul-Vénétie Julienne

Découvrez l'histoire et les vins de Berto & Fiorella Baccichetto.

Domaine familial basé à Precenicco (UD), actif depuis 1966 ; il produit des vins expressifs du terroir de la zone Friuli Latisana. ([bertoefiorellabaccichetto.it](https://www.bertoefiorellabaccichetto.it/vini/?utm_source=openai))

Région: Frioul-Vénétie Julienne

Pays: Italie

Voir tous les vins de Berto & Fiorella Baccichetto Le domaine Berto & Fiorella Baccichetto

Histoire du domaine

La famille Baccichetto s’est installée à Precenicco en 1966 (Umberto et Fiorella) et a lancé l’activité viticole familiale. ([bertoefiorellabaccichetto.it](https://www.bertoefiorellabaccichetto.it/vini/?utm_source=openai))

Philosophie de production

Allie tradition et techniques modernes pour exprimer le terroir : contrôle des fermentations, élevages en acier/bois et attention aux pratiques à faible impact (certification SQNPI). ([bertoefiorellabaccichetto.it](https://www.bertoefiorellabaccichetto.it/vini/il-territorio/))

Terroir et vignobles

Siège et vignobles dans la bande qui longe la mer Adriatique, dans la zone DOC Friuli Latisana ; sols sablo‑argileux favorables à la viticulture locale. ([bertoefiorellabaccichetto.it](https://www.bertoefiorellabaccichetto.it/vini/il-territorio/))