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Le Merlot Venezia DOC de Terre Petrose est issu de vignobles cultivés dans la suggestive zone de la plaine vénitienne, caractérisée par des sols argileux et un climat tempéré. Ce vin se distingue par une couleur rubis intense et un bouquet riche en notes fruitées, où émergent la cerise et la prune mûres, accompagnées de délicates nuances épicées. En bouche, il présente une structure douce et veloutée, avec des tanins bien intégrés et une finale équilibrée et persistante. L'affinage, typiquement en cuves d'acier et partiellement en bois, valorise la fraîcheur du cépage et apporte de la rondeur. Idéal avec des viandes blanches, des fromages moyennement affinés et des plats de la cuisine vénitienne traditionnelle.
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