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Mersault Les Grands Charrone - Philippe Bouzereau 2022

Philippe Bouzereau
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Pinot Noir · Bourgogne Pinot Noir · 75 cl · 2022

-16%
CHF 89.97
Prix recommandé: CHF 107.03
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Informations techniques
Producteur Philippe Bouzereau
Nom Bourgogne Pinot Noir
Variété Pinot Noir
Vintage 2022
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, beurré, notes de noisette
Méthode de vinification Fermentation en fûts de chêne
Région Bourgogne
Zone de production Meursault
Pays France
Taper Vin blanc
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Chêne français
Couleur Blanc
Température de service 12-14°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-8 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, fromages à pâte molle

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De bon tempérament, ce Meursault Les Grands Charrone de Philippe Bouzereau se présente avec un profil aromatique riche mais mesuré : fruits à chair jaune mûre, une touche d'agrumes fraîche et des accents floraux qui ne dominent pas. En arrière-plan se glissent des notes d'amande et une légère note toastée qui apporte de la complexité sans alourdir ; l'ensemble dégage une sensation raffinée d'équilibre plus que d'opulence, invitant à apprécier la finesse de la gorgée.

En bouche, il révèle une texture crémeuse mais vive, avec une acidité bien intégrée et une sapidité qui soutient la progression jusqu'à une persistance agréable. Il convient aussi bien aux plats de la mer plus riches — crustacés, poissons au beurre ou préparations avec des sauces légères — qu'aux fromages à pâte molle ; il se sert frais, autour de 10–12 °C, pour mieux saisir le jeu entre structure et fraîcheur.
Le domaine

Philippe Bouzereau – Domaine en Borgogna (Côte de Beaune, Meursault)

Découvrez l'histoire et les vins de Philippe Bouzereau.

Domaine borgognone con sede a Meursault, gestito dalla famiglia Bouzereau; produce soprattutto bianchi di Chardonnay e alcune etichette rosse da Pinot Noir, con pratiche di viticoltura a basso intervento.
Région: Borgogna (Côte de Beaune, Meursault)
Pays: Francia
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir
Sede nel Château de Cîteaux a Meursault Monopole Meursault 'Vieux Clos du Château de Cîteaux' (parcella distintiva) Pratiche di minima intervento in vigna e vinificazione orientata al terroir Produzione prevalente di bianchi 100% Chardonnay; produzione di rossi (Beaune 1er Cru Les Teurons) da Pinot Noir
Voir tous les vins de Philippe Bouzereau Le domaine Philippe Bouzereau
Histoire du domaine
Il domaine è insediato nel cuore di Meursault, presso il Château de Cîteaux, ed è gestito da membri della famiglia Bouzereau da diverse generazioni. La proprietà combina la conduzione diretta delle vigne con un'attività di négoce avviata per ampliare la gamma di vini offerti.
Philosophie de production
Puntano su una viticoltura responsabile e interventi in cantina contenuti: pratiche di minima lavorazione in vigna, uso moderato di legno nuovo in affinamento e vinificazioni pensate per valorizzare il carattere dei singoli cru e del millesimo.
Terroir et vignobles
Vigneti situati a Meursault, nella Côte de Beaune (Borgogna). La produzione copre parcelle che spaziano da Aloxe-Corton a Chassagne-Montrachet, con un monopole noto al centro della proprietà (Vieux Clos du Château de Cîteaux).

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