Meursault 1er cru Genevrières - Bouchard Pere & Fils
Meursault 1er cru Genevrières - Bouchard Pere & Fils

Meursault 1er cru Genevrières - Bouchard Pere & Fils 2022

Bouchard Pere & Fils
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Chardonnay · Meursault 1er Cru Genevrières · 75 cl · 2022

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Informations techniques
Producteur Bouchard Pere & Fils
Nom Meursault 1er Cru Genevrières
Variété Chardonnay
Vintage 2022
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, beurré, notes de noisette et vanille
Méthode de vinification Fermentation en fûts de chêne, malo-lactique
Région Bourgogne
Zone de production Meursault, Côte de Beaune
Pays France
Taper Vin blanc
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Blanc paille
Température de service 12-14°C
Consommation recommandée 3-10 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, volaille, fromages à pâte molle

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Le Meursault 1er cru Genevrières - Bouchard Pere & Fils est un blanc d'excellence produit dans la célèbre région de Bourgogne, précisément au cœur de la Côte de Beaune. Ce vin est issu de l'assemblage de raisins Chardonnay cultivés dans un terroir caractérisé par des sols argilo-calcaires, qui confèrent au produit structure et complexité. La méthode d'élevage prévoit généralement une période de vieillissement en fûts de chêne, qui apporte élégance et finesse au bouquet.



Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, accompagné d'arômes intenses et complexes de fruits à chair jaune, des notes minérales et de légères nuances de vanille et de toasté. La bouche est enveloppante et fraîche, avec un équilibre parfait entre une acidité vive et la douceur, qui laisse une sensation longue et agréable. Excellent en accompagnement de plats de poisson nobles, crustacés et fromages doux, il exprime pleinement le caractère distinctif du terroir de Meursault Genevrières.
Le domaine

Bouchard Père & Fils – Domaine en Borgogna (Côte de Beaune)

Découvrez l'histoire et les vins de Bouchard Père & Fils.

Maison bourguignonne basée à Beaune, productrice et négociant en vins principalement issus de Pinot Noir et de Chardonnay, propriétaire de vignobles de prestige répartis dans la Côte de Beaune.
Région: Borgogna (Côte de Beaune)
Pays: Francia
Fondation: 1731
Cépages: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay
Siège historique et caves sous le Château de Beaune. Parcelles et vins de prestige, dont le monopole Clos Saint-Landry et la Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus Engagement déclaré en faveur de la conversion biologique de l’ensemble du domaine à compter des vendanges 2025. Position historique sur la Côte de Beaune, avec des vignobles dans les appellations Beaune, Volnay, Pommard, Meursault et Monthélie. Depuis 2022, fait partie du groupe Artémis Domaines.
Voir tous les vins de Bouchard Père & Fils Le domaine Bouchard Père & Fils
Histoire du domaine
L'histoire de la Maison remonte au début du XVIIIe siècle: Michel Bouchard s'est installé à Beaune et la famille a commencé à commercer des vins. Au cours des décennies suivantes, les Bouchard ont acquis des vignobles importants, le siège historique est lié au Château de Beaune et la propriété est passée en 1995 à la famille Henriot; plus récemment, la Maison est entrée dans l'orbite d'Artémis Domaines. Sur le site officiel, 1731 est indiqué comme année de début des activités à Beaune et 1775 comme date de la première acquisition de parcelles viticoles.
Philosophie de production
L’approche de la Maison allie le respect du patrimoine bourguignon et des pratiques durables: valorisation du terroir, préservation des sols, attention à la biodiversité et conversion progressive à l’agriculture biologique, avec des engagements en matière de gestion responsable des ressources et de protection du patrimoine local et humain.
Terroir et vignobles
Vignobles concentrés sur la Côte de Beaune, avec des parcelles dans les appellations de Beaune, Volnay, Monthelie, Pommard et Meursault; l'histoire de la maison est étroitement liée à la ville de Beaune et à ses caves historiques sous le Château.

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