Mezcal Coyote 70cl - Convite

Convite

Mezcal Joven (non vieilli) · 70 cl · 46.0% vol · Fleurs, poivre blanc, herbes, léger fumé, fruits secs

-19%
Prix recommandé: CHF 148.90
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Informations techniques
Producteur Convite
Taper Mezcal Joven (non vieilli)
Profil aromatique Fleurs, poivre blanc, herbes, léger fumé, fruits secs
Ingrédients Maguey 'Coyote' sauvage (Agave)
Format 70 cl
Gradation 46.0%
Vieillissement Non vieilli (Joven)
Méthode de distillation Distillation en alambic en cuivre
Nombre de distillations Double distillation (2)
Variété Maguey 'Coyote' (Agave)
Couleur Transparent, incolore
Consommation À déguster, servir nature
Mezcal Coyote 70cl de Convite est une proposition d'alcool sec et affirmé pour ceux qui recherchent un distillat au caractère distinct de celui des spiritueux courants. La bouteille de 70 cl contient un mezcal adapté tant à la dégustation lente, dans un verre neutre, qu'à l'utilisation en mixologie, offrant une certaine flexibilité pour des préparations plus travaillées ou des dégustations informelles. Il affiche une identité propre sans excès, convenant à qui souhaite explorer l'univers des mezcals avec un regard mesuré.

Au verre, on peut percevoir des arômes et des saveurs évoquant des notes fumées, des nuances herbacées et des touches d'agrumes ; la finale est généralement équilibrée et invite à reprendre une gorgée. Nous conseillons de le servir à température ambiante ou légèrement frais, en privilégiant des verres larges pour en capter les détails. Il s'accorde bien avec des plats de caractère et peut accompagner des moments de dégustation partagée. Pour la conservation, protéger la bouteille de la lumière intense et des températures extrêmes ; un stockage correct contribue à préserver son expression dans le temps.
Producteur

Mezcal Convite

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Mezcal Convite.

Mezcal Convite est un producteur de mezcal d'Oaxaca basé à San Baltazar Guelavila (Oaxaca). Les maîtres mezcaleros sont les frères Daniel et Cosme (surnommé Tucho) Hernández ; la marque produit de petits lots artisanaux, y compris des expressions d'agaves sauvages comme le Coyote.
Pays Mexique
Région Oaxaca (Valles Centrales)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An