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Molceo Lugana Riserva DOC - Ottella 2021

Otella
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Cabernet Sauvignon, Corvina Veronese, Merlot · Verona IGT · 75 cl · 2021

-21%
CHF 28.49
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Informations techniques
Producteur Otella
Nom Verona IGT
Variété Cabernet Sauvignon, Corvina Veronese, Merlot
Vintage 2021
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, floral, fruité, notes minérales
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en fûts
Région Lombardie
Zone de production Lac de Garde, province de Brescia
Pays Italie
Taper Vin blanc tranquille
Vieillissement Minimum 24 mois
Type de fût Grands fûts en bois
Couleur Blanc paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, viandes blanches

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Molceo Lugana Riserva di Ottella montre un profil élégant et affirmé, où structure et finesse cohabitent sans forcer. Au nez, on perçoit une première note fruitée de pomme et de poire mûres, suivie d'accents d'agrumes et d'un chaleureux parfum d'amande qui apporte de la complexité ; la composante minérale est nette, soutenue par une acidité fraîche qui maintient la gorgée vive. Il n'est pas exubérant mais évolue progressivement : le caractère est raffiné, avec une texture sapide et une persistance qui invite à une seconde dégustation.

En bouche, il confirme équilibre et plaisir : l'attaque est douce, le milieu de bouche plein mais maîtrisé, avec une caresse de rondeur qui ne domine pas la verticalité. C'est un vin blanc de caractère, prêt à accompagner des plats de la mer élaborés, des crustacés et des risottos savoureux, mais il s'accorde aussi bien avec des viandes blanches et des fromages à affinage moyen. À servir frais mais pas glacé ; idéal pour qui recherche un Lugana réservé dans sa matière, capable de durer dans le verre et de valoriser la table.
Le domaine

Ottella – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Ottella.

Cantina di famiglia nella zona della Lugana (San Benedetto di Lugana, Peschiera del Garda - VR) che interpreta il territorio attraverso vini a base di Turbiana (Trebbiano di Lugana) con un approccio che unisce vino, arte e ospitalità.
Région: Veneto
Pays: Italia
Fondation: 1905
Cépages: Turbiana (Trebbiano di Lugana), Chardonnay, Manzoni, Sauvignon Blanc, Garganega, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molìnara, uva rossa (blend per i vini rossi indicati come 'red grapes')
Specialista di Lugana, con forte legame al vitigno Turbiana (Trebbiano di Lugana). Gestione familiare (famiglia Montresor; Francesco e Michele Montresor sono i riferimenti attuali). Integrazione tra vino e arte: iniziative e sponsorizzazioni nel mondo dell’arte contemporanea. Vigneto Le Creete segnalato come un cru aziendale (con caratteristiche di elevato tenore di argilla bianca). Attività di ospitalità e visite in cantina (degustazioni e visite guidate).
Voir tous les vins de Ottella Le domaine Ottella
Histoire du domaine
La conduzione è familiare, guidata oggi da Francesco e Michele Montresor. La presenza della famiglia Montresor nella produzione del Lugana è documentata già nel 1905 e l’azienda ha partecipato alle iniziative che hanno contribuito a definire la denominazione Lugana negli anni ’60. Negli ultimi decenni la proprietà ha sviluppato un progetto aziendale che integra cantina, vigneti e attività culturali legate all’arte.
Philosophie de production
Valorizzare l’espressione del territorio mediante cure in vigna e vinificazioni attente, promuovendo al contempo l’incontro tra vino, arte e ospitalità: la cantina si propone come spazio di esperienza sensoriale e culturale.
Terroir et vignobles
La produzione si concentra nella zona della Lugana, su suoli di origine glaciale a ridosso della sponda meridionale del Lago di Garda. Il vigneto Le Creete, nel cuore della Lugana, è citato come particolarmente ricco di argilla bianca e fonte di alcune etichette di punta.
Récompenses
Per l’etichetta Le Creete sono riportati riconoscimenti tra cui Wine Enthusiast (92 punti, 2024), Decanter (95 punti, 2020), ViniBuoni d’Italia (Corona 2020) e segnalazioni su guide specializzate.

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