Montepulciano d'Abruzzo DOCG - Bio - Terraviva
Montepulciano d'Abruzzo DOCG - Bio - Terraviva

Montepulciano d'Abruzzo DOCG - Bio - Terraviva 2020

Terraviva
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Montepulciano (assemblage min. 90%) · Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo DOCG · 75 cl · 2020

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Informations techniques
Producteur Terraviva
Nom Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo DOCG
Variété Montepulciano (assemblage min. 90%)
Vintage 2020
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, confiture, épices, notes éthérées
Méthode de vinification Vendange manuelle; fermentations avec levures indigènes; sans additifs
Région Abruzzes
Zone de production Colline Teramane (Tortoreto, Prov. Teramo)
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Base: au moins 1 an; Riserva: au moins 3 ans
Couleur Rouge rubis intense, reflets violacés; tend vers grenat avec âge
Température de service 16-18 °C
Consommation recommandée Potentiel de garde: au moins 10 ans (ex. Luì)
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, grillades, pâtes au ragù, fromages affinés

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Le Montepulciano d'Abruzzo DOCG de Terraviva se présente comme un vin rouge sincère et facile d'accès. Au verre, il affiche une robe rubis intense aux reflets violets; le profil aromatique évoque des fruits rouges mûrs, arômes de cerise et de prune, accompagnés de nuances épicées douces et de touches florales délicates. En bouche, il offre une structure moyenne, des tanins souples et un équilibre entre fraîcheur et chaleur, avec des retours fruités qui favorisent la buvabilité.

Produit en agriculture biologique, il est pensé pour une consommation quotidienne mais accompagne aussi des plats rustiques de la cuisine italienne tels que sauces à la viande, rôtis et fromages à maturité moyenne. À servir autour de 16–18 °C et à décanter brièvement si l'on souhaite assouplir les composantes les plus jeunes. Terraviva propose avec ce Montepulciano une lecture honnête du terroir abruzzais, adaptée à ceux qui recherchent un rouge authentique, sans excès et bien adapté à l'assiette.
Le domaine

Tenuta Terraviva (Società Agricola Collebello S.r.l.) – Domaine en Abruzzes (province de Teramo)

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Terraviva (Società Agricola Collebello S.r.l.).

Domaine Tenuta Terraviva (Società Agricola Collebello S.r.l.) à Tortoreto (TE), Abruzzes. Produit des vins biologiques à partir de cépages autochtones (Montepulciano, Trebbiano, Pecorino, Passerina) ; parmi les cuvées principales le Cerasuolo d'Abruzzo «Giusi».
Région: Abruzzes (province de Teramo)
Pays: Italie
Voir tous les vins de Tenuta Terraviva (Società Agricola Collebello S.r.l.) Le domaine Tenuta Terraviva (Società Agricola Collebello S.r.l.)
Histoire du domaine
Domaine familial dirigé par la famille Topi (Pina Marano et Pietro Topi, accompagnés des enfants Federica et Francesco). Des vignes sont présentes depuis les années 1970 ; le nom Tenuta Terraviva est utilisé depuis environ 2008. Le domaine s'est converti à l'agriculture biologique et a reçu des reconnaissances (ex. Slow Wine ; le Cerasuolo «Giusi» a été distingué par Gambero Rosso).
Philosophie de production
Représenter le terroir en travaillant uniquement avec des raisins autochtones issus de leurs propres vignes et selon des principes biologiques. En cave, approche artisanale : vendanges manuelles en petites caisses, pressurage doux, fermentations spontanées avec levures indigènes et élevage principalement en inox (expérimentations en amphores/ciment).
Terroir et vignobles
Collines de Tortoreto (prov. de Teramo) entre le Gran Sasso et la mer Adriatique. Sols principalement calcaro-argileux ; les vignes (environ 22 hectares) sont disposées en arc face à la mer, climat adouci par la brise marine et avec des amplitudes thermiques diurnes favorables.

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Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Giusi - Bio - Terraviva Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Giusi - Bio - Terraviva CHF 14.09

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