Avanzi

Montès Passito Rosso - Avanzi

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Produit avec les meilleurs raisins du vignoble de Montecorno où seuls les quatre vendangeurs les plus expérimentés ont accès au vignoble, Montès est un vin rouge passito d'une qualité exceptionnelle.

Les vendanges ont lieu durant les dix premiers jours d'octobre, les raisins sont soigneusement sélectionnés, récoltés manuellement et placés dans de petites caisses puis placées dans la salle de séchage spéciale de l'entreprise. Une fois le niveau parfait de concentration en sucre atteint, les raisins sont pressés. 

Il a une élégante couleur rouge grenat profond. Au nez, il offre de douces notes de fruits mûrs et de confiture, tandis qu'en bouche, il conquiert par sa saveur riche, chaleureuse et enveloppante.
Une fin de repas parfaite à siroter en compagnie, fabuleuse avec des desserts au chocolat ou des cantucci.


ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Dolci

Informations techniques


PRODUCTEUR
les restes
AN
-
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Passe
GRADATION
14%
VARIÉTÉ
Rebo 80% - Groppello 20% 
TEMP MIN
16 °C
NOM
-
TEMP MAX
18 ° C
RÉGION
Lombardie
ACCOMPAGNEMENT
Gâteaux
ZONE DE PRODUCTION
Ferme Montecorno


Comment servir

Verre:

Petit gobelet

En savoir plus

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 2 à 5 ans

Zone de production

Lombardia

Lombardie


La cave : les restes


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