Moscadello Vendemmia Tardiva DOC - Capanna
Moscadello Vendemmia Tardiva DOC - Capanna
Capanna

Moscadello Vendemmia Tardiva DOC - Capanna 2020

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Format: 50 cl

-11%
CHF 42.87


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Informations techniques
Producteur Capanna
Nom Moscadello di Montalcino DOC
Variété Moscato Bianco
Vintage 2020
Gradation 14.0%
Format 50 cl
Profil aromatique Notes de miel, fleurs d'oranger, fruits mûrs
Méthode de vinification Vendange tardive, fermentation contrôlée
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin blanc doux
Vieillissement Court en acier
Type de fût Chêne
Couleur Jaune doré
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Dans les 5 ans
Accompagnement Desserts, fromages à pâte persillée

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Le Moscadello Vendemmia Tardiva DOC de Capanna représente un précieux exemple de l’élégance vitivinicole de la Toscane, plus précisément dans la région du Val d’Elsa, où le microclimat et le sol argilo-sableux favorisent une maturation lente et complète des raisins Moscato blanc. Ce vin naît d’une sélection minutieuse des raisins récoltés en vendange tardive, caractéristique qui confère une concentration unique en sucres et en arômes.

Au verre, il se présente avec une couleur dorée intense, prélude à un bouquet aromatique riche et complexe où dominent des notes de fruits exotiques, fleurs d’oranger, miel et une délicate touche d’épices douces. Le palais est enveloppant, équilibré par une acidité qui contrebalance la douceur naturelle, offrant une persistance élégante et agréable. C’est un vin de méditation, mais il accompagne à merveille les fromages persillés, les desserts à base d’amandes ou la pâtisserie sèche.

Grâce à son affinage soigné, qui valorise la fraîcheur sans sacrifier la structure, le Moscadello Vendemmia Tardiva DOC de Capanna représente une expression raffinée du terroir toscan et du savoir-faire œnologique de la cave.

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