Müller Thurgau Trentino DOC - Santa Margherita 2025

Dans le verre, il montre une limpidité et une robe jaune paille claire ; au nez il s'ouvre sur des notes délicates de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, accompagnées d'une légère nuance herbacée qui maintient la bouche vive. Léger en corps mais bien équilibré, il offre une fraîcheur nette et une sapidité qui définit le profil, tandis que la structure reste fluide sans alourdir. Le tannin est absent, la persistance est fraîche et d'une durée moyenne, idéal pour qui cherche un vin facile mais caractérisé. En bouche émergent des accents de pomme verte et des touches d'agrumes qui augmentent sa vivacité, avec une trame fine et agréable.

Il se prête comme vin d'apéritif et compagnon de plats légers : salades, crudités de la mer, poisson vapeur et fromages frais ; il est aussi agréable avec des plats de cuisine végétarienne et des préparations à base d'herbes aromatiques. Servir frais, dans un grand verre pour laisser émerger les parfums, et le déguster jeune pour apprécier sa vivacité. Un choix polyvalent pour qui aime les vins immédiats, nets et faciles à boire sans renoncer à une certaine finesse.