Nero d'Avola Sicilia DOC Bio - Lisùli - Az. Vinicola Vaccaro 2021

Le Nero d'Avola Sicilia DOC Bio de Lisùli, produit par l’Az. Vinicola Vaccaro, représente une véritable excellence du territoire sicilien. Ce vin est issu de raisins biologiques de Nero d’Avola, cépage emblématique de la Sicile, cultivés au cœur d’une terre baignée par le soleil et enrichie par un terroir de sols calcaires et argileux. Le résultat est un rouge intense, vibrant et d’une grande personnalité.



Au nez, il s’ouvre sur des notes fruitées de cerise et de prune, accompagnées de senteurs épicées et de légers accents de garrigue méditerranéenne. En bouche, il se révèle équilibré et plein, avec des tanins doux et une agréable fraîcheur qui en accentue la buvabilité. L’élevage se fait en acier pour préserver l’expression naturelle des raisins biologiques. Parfait pour accompagner des plats de la tradition sicilienne tels que viandes rôties, fromages affinés et sauces riches. Un vin qui raconte avec élégance la passion et le respect de la nature propres à Lisùli.