Ogrande IGT - Skerk 2021

Ogrande IGT est un vin blanc signé Skerk, présenté avec un profil aromatique sobre et naturel. Au nez, il offre des sensations fruitées et florales, avec des rappels de fruits à chair blanche et de fleurs des champs ; l'ensemble est marqué par une fraîcheur agréable et un équilibre qui privilégie une expression gustative nette. Son acidité est bien calibrée et contribue à une finale fraîche et persistante, sans agressivité. En bouche, il présente une texture saline et fluide, un corps moyen et une persistance modérée, avec une finale nette qui met en valeur des arômes d'agrumes sans excès.

Il se prête à des accords polyvalents : entrées de la mer, plats à base de poisson, soupes légères, viandes blanches délicates et fromages frais lui vont bien. Il est également agréable en tant qu'apéritif et accompagne bien les moments conviviaux et informels. Pour en révéler les caractéristiques, nous recommandons de le servir autour de 8-10 °C dans un grand verre, peu après l'ouverture pour préserver sa fraîcheur. Il est conçu pour être dégusté jeune, idéal pour des occasions informelles et des dîners d'été où la fraîcheur et l'immédiateté sont recherchées.