L'Huile d'Olive Extra Vierge Tumaì d'Anfosso est un produit d'excellence, obtenu exclusivement à partir d'olives de la variété Taggiasca, récoltées sur les pittoresques collines de la Ligurie. Cette huile est appréciée non seulement pour son origine géographique privilégiée, mais aussi pour la méthode de production qui respecte tradition et qualité.

La monocultivar Taggiasca se distingue par ses petites olives incroyablement riches en une huile au profil aromatique unique. Ces olives sont récoltées à la main avec un soin extrême et une grande attention au bon moment de maturation, puis pressées dans les heures qui suivent, conservant ainsi toutes les propriétés organoleptiques de l'huile.

Visuellement, l'Huile d'Olive Extra Vierge Tumaì présente une couleur jaune doré avec de légères nuances vertes. Au nez, elle se distingue par ses arômes intenses d'olive, avec des notes d'herbes et une pointe d'amande, caractéristiques de la variété Taggiasca. En bouche, elle offre un goût élégant et bien équilibré, avec une agréable finale légèrement piquante et amère qui stimule le palais et invite à une seconde dégustation.

Cette huile est parfaite pour enrichir une large gamme de plats, de la simple bruschetta au pain frais, jusqu'à assaisonner les salades ou comme touche finale sur les plats de poisson. L'excellence de cette huile réside dans sa capacité à exalter les saveurs sans les écraser, en faisant un indispensable dans chaque cuisine gourmet.

En définitive, l'Huile d'Olive Extra Vierge Tumaì d'Anfosso est le choix idéal pour ceux qui recherchent un produit authentique, qui renferme le goût et la tradition de la Riviera Ligure, garantissant une expérience culinaire extraordinaire à chaque utilisation.