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Prodotto da olive Coratina, cultivar simbolo della Puglia, questo extra vergine si distingue per il carattere fresco e vegetale e per le vivaci sensazioni amare e piccanti. Naturalmente ricco di antiossidanti, presenta un gusto intenso e deciso. Ideale con zuppe di verdure, tartare di carne, carciofi, carpacci di pesce, crudité, formaggi stagionati e pinzimonio.
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