Oreno Rosso Toscana IGT - Tenuta Setteponti 2022

Riche et mesuré, l'Oreno Rosso de la Tenuta Setteponti présente un profil élégant et concentré sans se pousser pour se faire remarquer. La robe est intense et le nez propose des fruits rouges mûrs, de la prune et une pointe de cerise à l'eau-de-vie, accompagnés de légères notes de tabac, d'épices douces et de nuances de toasté. En bouche il confirme une trame structurée : tannins présents mais raffinés, bon équilibre entre fraîcheur et chaleur, et une douceur qui soutient la dégustation. La persistance est agréable, avec une finale sapide qui invite à une autre gorgée.

Il se prête aux plats de caractère : viandes rouges grillées, rôtis et fromages affinés trouvent un partenaire naturel, tout comme les préparations à base de champignons et les sauces savoureuses. Servir à température tempérée, en ouvrant la bouteille une heure avant pour les plus jeunes afin de la laisser respirer. C'est une bouteille polyvalente, adaptée aussi bien à un dîner convivial qu'à des moments plus méditatifs, pour ceux qui recherchent un rouge toscan riche en caractère mais bien dosé dans sa structure.