Orsetto - Grappa Amarone Invecchiata 5cl - Bonollo

Cette Grappa Amarone Invecchiata au format Orsetto 5cl présente un profil sensoriel sobre et maîtrisé. Au nez s'ouvrent des notes de fruits secs, figues et pruneaux, accompagnées d'échos de vanille et de cacao liés à l'élevage; l'expressivité reste contenue et précise, sans excès. En bouche elle se révèle douce, avec un corps chaleureux mais non envahissant : tanins légers et une structure alcoolique bien intégrée soutiennent des saveurs de cerise mûre, d'épices douces et une légère touche d'amande qui prolonge la finale.

Pour le service, elle se prête à de petites gorgées méditatives, à température ambiante ou légèrement fraîche selon la préférence ; le format 5cl la rend aussi adapté pour une dégustation ou un cadeau. Elle accompagne bien le chocolat noir, le fromage affiné en quantité limitée ou sert de conclusion après un repas structuré, toujours avec modération. C'est un choix posé et recueilli pour qui cherche une dégustation de grappa vieillie sans fanfare, mettant en valeur son élégance contenue.