Paesaggio Inatteso Brunello di Montalcino DOCG - Biologico - Camigliano
Paesaggio Inatteso Brunello di Montalcino DOCG - Biologico - Camigliano

Paesaggio Inatteso Brunello di Montalcino DOCG - Biologico - Camigliano 2021

Camigliano
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Sangiovese Grosso · Brunello di Montalcino DOCG · 75 cl · 2021

-14%
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Informations techniques
Producteur Camigliano
Nom Brunello di Montalcino DOCG
Variété Sangiovese Grosso
Vintage 2021
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 5 ans
Type de fût Grands fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Brunello di Montalcino Paesaggio Inatteso de Camigliano, issu de l'agriculture biologique, présente un profil composé et mesuré. Au nez s'expriment des fruits rouges mûrs accompagnés d'une trame terreuse et de notes d'épices douces ; la composante florale est discrète et contribue à une sensation d'harmonie.

En bouche, il révèle une structure solide sans être lourde : des tannins bien équilibrés, une acidité vive et une sensation de fraîcheur qui maintiennent la gorgée dynamique et fluide. La finale est persistante et laisse des accents de tabac et de réglisse qui enrichissent son caractère. Il se prête à un vieillissement modéré, développant de la complexité lors des millésimes les plus âgés ; il doit être servi autour de 16–18 °C pour en apprécier l'équilibre. Il s'accorde naturellement avec des plats de viande rouge, des rôtis et des fromages affinés, mais sait aussi soutenir des préparations plus savoureuses sans dominer le plat. Un Brunello aux manières mesurées, adapté à ceux qui recherchent élégance et substance.
Le domaine

Camigliano – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Camigliano.

Domaine vitivinicole historique de Montalcino, producteur de Brunello et d'autres vins de Toscane, allie une cave moderne enterrée à la présence du village fortifié et a mis en place des pratiques de viticulture biologique.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1957
Cépages: Sangiovese (Sangiovese Grosso), Vermentino, Moscato
Production de Brunello di Montalcino dans une cave moderne enterrée Bourg fortifié intégré au domaine Conversion à la viticulture biologique Pratiques agronomiques durables: couverture végétale et travail mécanique léger Vendanges manuelles et transfert gravitaire des moûts.
Voir tous les vins de Camigliano Le domaine Camigliano
Histoire du domaine
Le hameau de Camigliano a des origines anciennes et abrite aujourd'hui le domaine viticole éponyme. Le domaine a été acquis par la famille Ghezzi en 1957 et, dans les années qui ont suivi, grâce à l'engagement de la génération suivante, les vignobles et les installations de production ont été rénovés, une cave souterraine intégrée au paysage a été construite et la production vitivinicole estivale a été étendue.
Philosophie de production
Approche axée sur la valorisation du territoire: conversion à la viticulture biologique, interventions agronomiques ciblées, vendanges manuelles et techniques au chai privilégiant la minimisation des interventions. L'objectif déclaré est d'exprimer la typicité du terroir par des méthodes durables.
Terroir et vignobles
Situé sur le versant occidental de Montalcino, le domaine comprend le bourg historique et des vignes réparties sur des collines situées à environ 300–350 m d'altitude; le territoire donne sur la vallée de l'Ombrone et se caractérise par des sols typiques de la zone de Montalcino.
Récompenses
Signalée et citée dans des guides et médias spécialisés.

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