Cantine Spinelli

Pecorino Superiore DOC - Le Stagioni del Vino - Cantine Spinelli 2022

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Robe jaune paille brillante avec des notes dorées. Parfum particulièrement convaincant et complexe, aux douces notes fruitées, florales et épicées.

Pecorino est né dans la province de Chieti dans les Abruzzes, entre le parc national de la Maiella et la mer Adriatique. Les vignobles sont cultivés sur des sols vallonnés, d'une altitude moyenne de 230 mètres au dessus du niveau de la mer, majoritairement argilo-calcaires.

Pressurage doux et fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.Sa couleur jaune paille pétillante aux notes dorées se détache dans le verre.

Des arômes convaincants et complexes arrivent au nez, avec des notes fruitées, florales et épicées.
Bien structuré, ample, doux et durable.

Excellent avec toute la cuisine à base de poisson, il s'accorde également parfaitement avec les plats délicats à base de viande blanche, de fromages et de légumes. Idéal comme verre d'apéritif ou en combinaison avec des apéritifs.

 

ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggio Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce

Informations techniques


PRODUCTEUR
Spinelli
ANNÉE
2021
NATION
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Toujours blanc
GRADATION
12%
VARIÉTÉ
Pecorino 100 %
TEMP MIN
6 °C
NOM
DOC
TEMP MAX
10 °C
RÉGION
Abruzzes
CORRESPONDRE
Fromage - Viande - Apéritif - Poisson - Tout au long du repas
ZONE DE PRODUCTION
Province de Chieti


Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

En savoir plus

Servir à:

6-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production

Abruzzo

Abruzzes


Le domaine : Spinelli

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Remerciements officiels

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Anna
Ottimo

Abbiamo scelto questo vino per abbinarlo alle pietanze servite nella cena a tema vegano, ottima scelta.. ottima bottiglia

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