Producteur
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Cantine Povero |
Nom
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Barbera d'Alba DOC |
Variété
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Barbera |
Vintage
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2021 |
Gradation
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16.0% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes de vanille |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier, macération prolongée |
Région
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Piémont |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
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6-12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
Accompagnement
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Viandes rouges, fromages affinés |
Piemonte Barbera DOC - Pensè - Cantine Povero 2021
Format: 75 cl
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.Plus d'informations
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Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
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Producteur
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Cantine Povero |
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Nom
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Barbera d'Alba DOC |
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Variété
|
Barbera |
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Vintage
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2021 |
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Gradation
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16.0% |
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Format
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75 cl |
| Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes de vanille |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération prolongée |
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Région
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Piémont |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin rouge |
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Vieillissement
|
6-12 mois |
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Type de fût
|
Fûts de chêne |
| Couleur |
Rouge rubis intense |
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Température de service
|
16-18°C |
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Consommation recommandée
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À consommer dans les 5 ans |
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Accompagnement
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Viandes rouges, fromages affinés |
Un Barbera vigoureux et de longue durée, à déguster sereinement, en y prêtant attention, sans forcément l'associer aux repas. Ce vin est le résultat d'une attente prolongée tant à la vigne qu'en cave et doit être dégusté lentement, permettant de s'immerger dans la complexité de son arôme qui se révèle progressivement dans le verre.
Des notes de confiture de fruits rouges, de cerises à l'alcool, de thé vert, d'épices et de réglisse se dégagent. En bouche, la sensation est de chaleur, de douceur et de velours.
Ce vin s'accorde à merveille avec des plats tels que la viande braisée, le gibier, les fromages épicés, les fromages aux saveurs herbacées comme le Gorgonzola, les rôtis et les ragoûts.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5/10 ans
Zone de production
Piémont
Producteur: Cantine Povero
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