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CHF 17.94−17%(CHF 23.92/ℓ)
Prix conseillé : CHF 21.66
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Tramin
- Nom
- Pinot Nero Alto Adige DOC
- Variété
- Pinot Nero
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes florales
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, affinage en fûts de bois
- Vieillissement
- 6-12 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis clair
- Température de service
- 14-16°C
- Consommation recommandée
- Dans les 5 ans
- Accompagnement
- Viandes blanches, charcuteries, fromages moyennement affinés
- Région
- Trentin-Haut-Adige
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Haut-Adige
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Pinot Nero Alto Adige DOC - Tramin
Autres questions
Sommelier AIPinot Nero Alto Adige DOC - Tramin
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Le Pinot Nero Alto Adige DOC - Tramin naît dans l'une des régions les plus propices d'Italie pour ce cépage international, entre les douces pentes des Dolomites. Ici, grâce à une grande amplitude thermique et à des sols calcaro-argileux, les raisins mûrissent lentement, développant une complexité aromatique raffinée et unique. Ce Pinot Nero se présente avec une couleur rouge rubis brillante, tandis qu'au nez il dégage des arômes élégants de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, mêlés à des notes délicates d'épices et de sous-bois. En bouche, il révèle une structure équilibrée, douce mais vive, avec des tanins soyeux qui en exaltaient la persistance finale.
Le vin est affiné en fûts de bois qui en enrichissent la profondeur sans masquer la fraîcheur naturelle, le rendant parfait pour accompagner des plats de viande blanche, des charcuteries délicates et des fromages moyennement affinés. Un Pinot Nero qui raconte avec grâce le territoire haut-adrésien, idéal pour ceux qui recherchent raffinement et caractère.
Le vin est affiné en fûts de bois qui en enrichissent la profondeur sans masquer la fraîcheur naturelle, le rendant parfait pour accompagner des plats de viande blanche, des charcuteries délicates et des fromages moyennement affinés. Un Pinot Nero qui raconte avec grâce le territoire haut-adrésien, idéal pour ceux qui recherchent raffinement et caractère.
Le domaine
Cantina Tramin
Alto Adige / SüdtirolItaliaDepuis 1898
Coopérative vinicole de Termeno (Tramin) en Alto Adige, reconnue surtout pour ses expressions de Gewürztraminer et pour une gamme de vins de sélection tels qu'Epokale, Stoan et Troy.
- Cépages
- Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Nero, Lagrein, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Pinot Grigio
- Coopérative d'environ 160 familles adhérentes.
- Reconnue comme une référence en matière de Gewürztraminer.
- Lignes de sélection haut de gamme: Epokale, Troy, Nussbaumer, Stoan, Terminum.
- Siège rénové à l'architecture reconnaissable.
- Offre: visites guidées et boutique avec dégustations.
L’histoire
La cave a été fondée en 1898 sous forme de coopérative à l'initiative de Christian Schrott; au fil du temps elle s'est développée en intégrant d'autres acteurs locaux et a orienté sa production vers des vins de qualité et des lignes de sélection. L'installation actuelle a été rénovée et achevée en 2010 dans le cadre d'un projet architectural distinctif. Parmi ses étiquettes phares figurent Epokale, la gamme Troy et le Stoan.
Philosophie de production
Le travail coopératif et la sélection des raisins sont au cœur du projet: la cave valorise l'identité des vignerons associés et vise à exprimer le terroir grâce à des pratiques viticoles attentives et une vinification axée sur la qualité, avec une attention particulière aux cépages aromatiques locaux.
Terroir et vignobles
Les vignobles des membres s'étendent sur plusieurs versants de l'Alto Adige, entre environ 250 et 850 mètres d'altitude, sur des sols calcaires et oltretesi qui favorisent le Chardonnay, le Gewürztraminer et d'autres cépages typiques de la région. Le siège est à Termeno/Tramin, dans la ceinture viticole près du Lago di Caldaro.
Récompenses
Parmi les distinctions citées: Epokale a obtenu des notes très élevées de la part de Wine Advocate, Stoan a été récompensé comme meilleur blanc italien, Nussbaumer a reçu des reconnaissances telles que « Tre Bicchieri » et Terminum a été signalé comme « Wein des Jahres » par le passé.
