Pinot Nero Alto Adige DOC - Tramin
Pinot Nero Alto Adige DOC - Tramin

Pinot Nero Alto Adige DOC - Tramin 2023

Tramin
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Format: 75 cl

-19%
CHF 19.97


Prix recommandé: CHF 24.78
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Informations techniques
Producteur Tramin
Nom Pinot Nero Alto Adige DOC
Variété Pinot Nero
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en fûts de bois
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Haut-Adige
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis clair
Température de service 14-16°C
Consommation recommandée Dans les 5 ans
Accompagnement Viandes blanches, charcuteries, fromages moyennement affinés

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Le Pinot Nero Alto Adige DOC - Tramin naît dans l'une des régions les plus propices d'Italie pour ce cépage international, entre les douces pentes des Dolomites. Ici, grâce à une grande amplitude thermique et à des sols calcaro-argileux, les raisins mûrissent lentement, développant une complexité aromatique raffinée et unique. Ce Pinot Nero se présente avec une couleur rouge rubis brillante, tandis qu'au nez il dégage des arômes élégants de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, mêlés à des notes délicates d'épices et de sous-bois. En bouche, il révèle une structure équilibrée, douce mais vive, avec des tanins soyeux qui en exaltaient la persistance finale.

Le vin est affiné en fûts de bois qui en enrichissent la profondeur sans masquer la fraîcheur naturelle, le rendant parfait pour accompagner des plats de viande blanche, des charcuteries délicates et des fromages moyennement affinés. Un Pinot Nero qui raconte avec grâce le territoire haut-adrésien, idéal pour ceux qui recherchent raffinement et caractère.
Le domaine

Cantina Tramin – Domaine en Alto Adige / Südtirol

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Tramin.

Coopérative vinicole de Termeno (Tramin) en Alto Adige, reconnue surtout pour ses expressions de Gewürztraminer et pour une gamme de vins de sélection tels qu'Epokale, Stoan et Troy.
Région: Alto Adige / Südtirol
Pays: Italia
Fondation: 1898
Cépages: Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Nero, Lagrein, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Pinot Grigio
Coopérative d'environ 160 familles adhérentes. Reconnue comme une référence en matière de Gewürztraminer. Lignes de sélection haut de gamme: Epokale, Troy, Nussbaumer, Stoan, Terminum. Siège rénové à l'architecture reconnaissable. Offre: visites guidées et boutique avec dégustations.
Voir tous les vins de Cantina Tramin Le domaine Cantina Tramin
Histoire du domaine
La cave a été fondée en 1898 sous forme de coopérative à l'initiative de Christian Schrott; au fil du temps elle s'est développée en intégrant d'autres acteurs locaux et a orienté sa production vers des vins de qualité et des lignes de sélection. L'installation actuelle a été rénovée et achevée en 2010 dans le cadre d'un projet architectural distinctif. Parmi ses étiquettes phares figurent Epokale, la gamme Troy et le Stoan.
Philosophie de production
Le travail coopératif et la sélection des raisins sont au cœur du projet: la cave valorise l'identité des vignerons associés et vise à exprimer le terroir grâce à des pratiques viticoles attentives et une vinification axée sur la qualité, avec une attention particulière aux cépages aromatiques locaux.
Terroir et vignobles
Les vignobles des membres s'étendent sur plusieurs versants de l'Alto Adige, entre environ 250 et 850 mètres d'altitude, sur des sols calcaires et oltretesi qui favorisent le Chardonnay, le Gewürztraminer et d'autres cépages typiques de la région. Le siège est à Termeno/Tramin, dans la ceinture viticole près du Lago di Caldaro.
Récompenses
Parmi les distinctions citées: Epokale a obtenu des notes très élevées de la part de Wine Advocate, Stoan a été récompensé comme meilleur blanc italien, Nussbaumer a reçu des reconnaissances telles que « Tre Bicchieri » et Terminum a été signalé comme « Wein des Jahres » par le passé.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An