Pinot Nero - Trentino DOC - Maso Montalto - Lunelli 2018

Ce Pinot Nero est présenté sous l’appellation Trentino DOC, sous le nom de Maso Montalto, et proposé par Lunelli. Les informations disponibles indiquent le cépage et l’appellation, mais ne précisent ni le millésime ni les détails de la vinification ou de l’élevage. La description reste donc mesurée et n’attribue pas à la bouteille de caractéristiques non vérifiées. De manière générale, le Pinot Nero est apprécié pour sa finesse et son équilibre possibles, avec un profil susceptible de varier selon les choix de production et le millésime. Le nom du cépage constitue ainsi un repère, sans présumer des arômes, de la structure ou de l’intensité de ce vin.

À table, il peut être envisagé avec des viandes préparées simplement, de la volaille, des champignons ou des plats de légumes, en fonction du style réel de la bouteille. Il peut également accompagner des fromages moyennement affinés pour un accord simple et polyvalent. Pour le déguster, il est conseillé de le servir dans un verre à vin rouge et de lui laisser un peu de temps dans le verre. Une proposition à considérer pour celles et ceux qui recherchent un Pinot Nero portant l’appellation Trentino DOC et souhaitent commencer la dégustation par le cépage, avant de découvrir les caractéristiques propres à ce vin.