Le Pisco Barsol Acholado est une expression raffinée et complexe du distillat traditionnel du Pérou, créé exclusivement dans la région renommée d'Ica, célèbre pour ses conditions climatiques idéales pour la culture du raisin. Ce pisco est un mélange harmonieux de différentes variétés de raisins, y compris Quebranta, Italia et Torontel, qui combinent leurs caractéristiques uniques pour offrir un produit au caractère distinctif.

Le Pisco Barsol Acholado se présente avec une couleur transparente et pure. Au nez, un bouquet aromatique riche et intrigant se dégage, avec des notes de fruits blancs mûrs, des accents floraux et un subtil arrière-goût d'épices douces. L'arôme invite à une dégustation qui confirme la complexité olfactive, ajoutant des couches de miel d'acacia et de délicats touches de vanille et d'amande.

En bouche, le Barsol Acholado est doux et plein, caractérisé par une forte présence fruitée qui se balance parfaitement avec une agréable acidité. La finesse du mélange offre une persistance aromatique longue et agréablement chaude, qui se termine par une finition élégante et propre.

Ce pisco est idéal pour être dégusté pur, pour apprécier toutes ses nuances, ou comme base pour élaborer des cocktails sophistiqués, comme le célèbre Pisco Sour, où sa complexité peut vraiment briller et enrichir l'expérience de dégustation.

Le Pisco Barsol Acholado n'est pas seulement un distillat ; c'est un hommage à la tradition péruvienne de distillation du raisin, qui se transmet avec passion et précision de génération en génération. Un incontournable pour les amateurs de spirits de qualité et une exploration fascinante pour ceux qui cherchent des distillats alternatifs authentiques et haut de gamme.