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Poligono - Grappa Tête de Cuvée Grande Reserve 20cl - Bonollo

Bonollo
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Grappa Tête de Cuvée Grande Reserve · 20 cl · 42.0% vol · Cannelle, vanille, miel; harmonieux et élégant

-22%
CHF 102.52
Prix recommandé: CHF 131.12
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Informations techniques
Producteur Bonollo
Taper Grappa Tête de Cuvée Grande Reserve
Profil aromatique Cannelle, vanille, miel; harmonieux et élégant
Ingrédients Assemblage de marcs de sept millésimes
Format 20 cl
Gradation 42.0%
Type de fût Barrique chêne français et tonneaux
Vieillissement Vieillie en barrique; assemblage de réserves
Méthode de distillation Alambicco discontinu (pot still)
Nombre de distillations 2
Filtration Filtration à froid
Variété Marcs de plusieurs cépages (assemblage)
Couleur Ambré clair
Consommation Servir 17–18°C; après le repas

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Poligono Grappa Tête de Cuvée Grande Reserve de Bonollo, au format 20 cl, présente un profil de distillat mesuré et réservé. Au nez, on perçoit des notes délicates de fleurs blanches, des touches de fruits mûrs et une légère trace d'amande amère ; l'intensité est présente mais non envahissante. L'équilibre olfactif privilégie la finesse plutôt que la puissance, permettant d'apprécier les détails aromatiques sans excès. Le format 20 cl est pensé pour une consommation personnelle ou un cadeau sobre, reflétant le soin apporté par le producteur à la présentation.

En bouche, elle affiche une chaleur contrôlée et une texture souple : le corps est compact sans être excessif, avec des retours sur des arômes plus floraux et fruités et une finale nette, de bonne persistance. Elle se prête à une dégustation lente, en petit verre et à température ambiante ; elle peut accompagner des instants de recueillement ou un après‑repas discret.