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Rosso di Montepulciano - 375ml - Poliziano Azienda Agricola 2024
PolizianoSangiovese Rosso di Montepulciano DOC <p>Format: <span style="font-weight: 500">375 ml</span></p> 2024
CHF 8.65−21%(CHF 23.07/ℓ)
Prix conseillé : CHF 10.89
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Poliziano
- Nom
- Rosso di Montepulciano DOC
- Variété
- Sangiovese
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 375 ml
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes florales
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- 6-12 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- Dans les 3-5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, charcuterie, fromages moyennement affinés
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Montepulciano
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Rosso di Montepulciano - 375ml - Poliziano Azienda Agricola
Autres questions
Sommelier AIRosso di Montepulciano - 375ml - Poliziano Azienda Agricola
Autres questions
Le Rosso di Montepulciano de Poliziano Azienda Agricola est une véritable expression du terroir toscan. Cette bouteille de 375ml est idéale pour ceux qui souhaitent savourer un vin de qualité en portions plus modérées, tout en conservant une complexité raffinée.
Principalement produit avec des raisins Sangiovese, qui trouvent dans la région de Montepulciano un habitat idéal pour exprimer pleinement leur caractère, ce vin arbore une couleur rouge rubis éclatant. Au nez, il offre un bouquet aromatique qui varie des notes de fruits rouges mûrs comme les cerises et les prunes, à des nuances florales et épicées, avec une légère touche de vanille et de poivre noir, résultant de l'élevage partiel en fûts de chêne.
En bouche, le Rosso di Montepulciano de Poliziano est équilibré et harmonieux, avec une entrée douce qui évolue vers une structure tannique bien intégrée et une fraîcheur vivace, typique des raisins Sangiovese. Sa persistance aromatique est remarquable, laissant un arrière-goût agréablement fruité et légèrement épicé.
Ce vin s'accorde à merveille avec des plats de la cuisine italienne comme les pappardelles au ragù de sanglier ou une pizza Margherita classique. Il est également le compagnon idéal pour une soirée intime ou un petit rassemblement social, où le vin devient un véritable sujet de conversation grâce à son origine historique et à l'expertise de la vinification.
En conclusion, le Rosso di Montepulciano de Poliziano est un spécimen qui reflète l'art viticole toscan, adapté tant pour une dégustation informelle que pour être apprécié lors d'occasions plus formelles. Un choix impeccable pour ceux qui recherchent authenticité et tradition dans leur verre.
Principalement produit avec des raisins Sangiovese, qui trouvent dans la région de Montepulciano un habitat idéal pour exprimer pleinement leur caractère, ce vin arbore une couleur rouge rubis éclatant. Au nez, il offre un bouquet aromatique qui varie des notes de fruits rouges mûrs comme les cerises et les prunes, à des nuances florales et épicées, avec une légère touche de vanille et de poivre noir, résultant de l'élevage partiel en fûts de chêne.
En bouche, le Rosso di Montepulciano de Poliziano est équilibré et harmonieux, avec une entrée douce qui évolue vers une structure tannique bien intégrée et une fraîcheur vivace, typique des raisins Sangiovese. Sa persistance aromatique est remarquable, laissant un arrière-goût agréablement fruité et légèrement épicé.
Ce vin s'accorde à merveille avec des plats de la cuisine italienne comme les pappardelles au ragù de sanglier ou une pizza Margherita classique. Il est également le compagnon idéal pour une soirée intime ou un petit rassemblement social, où le vin devient un véritable sujet de conversation grâce à son origine historique et à l'expertise de la vinification.
En conclusion, le Rosso di Montepulciano de Poliziano est un spécimen qui reflète l'art viticole toscan, adapté tant pour une dégustation informelle que pour être apprécié lors d'occasions plus formelles. Un choix impeccable pour ceux qui recherchent authenticité et tradition dans leur verre.
Le domaine
Poliziano
ToscanaItaliaDepuis 1961
Domaine viticole de Montepulciano, réputé pour la production du Vino Nobile di Montepulciano ; entreprise familiale alliant vignobles en propriété et techniques modernes.
- Cépages
- Prugnolo Gentile (Sangiovese), Colorino, Canaiolo, Merlot
- Producteur historique et de référence du Vino Nobile di Montepulciano
- Domaine familial
- Vignobles de propriété étendus sur le territoire
- Vignoble « Asinone » de référence: environ 12 hectares à prédominance de Sangiovese
L’histoire
La maison est née de l'engagement de la famille Carletti: Dino Carletti a lancé l'activité en misant dès 1961 sur des vignobles spécialisés et, au fil des décennies, la propriété et la production se sont étendues pour devenir l'une des plus importantes réalités du territoire de Montepulciano. Le Vino Nobile produit par la maison s'est solidement inscrit dans le paysage local à partir de la fin des années soixante, et la gestion est passée aux générations suivantes, avec des investissements continus dans le vignoble et la cave.
Philosophie de production
Production concentrée sur des raisins issus de la propriété, attention au rapport entre terroir et cépages autochtones, équilibre entre tradition et modernisation technologique à la vigne et au chai, et attention à la durabilité environnementale.
Terroir et vignobles
Siège social à Montepulciano, avec des vignobles principalement répartis sur le territoire de Montepulciano et des implantations viticoles également présentes dans des zones comme Cortona et la Maremma; possède des parcelles uniques telles que 'Asinone'.
