Porto Finest Tawny Réserve Adriano Red - Adriano Ramos Pinto
Adriano Ramos PintoTinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca · Porto Adriano Tawny Reserva · 75 cl
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Adriano Ramos Pinto |
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Porto Adriano Tawny Reserva |
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Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca |
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19.5% |
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75 cl |
| Figue sèche, prune, noix, zeste d'orange | |
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Fermentation arrêtée par eau-de-vie; élevage oxydatif en fûts |
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Douro |
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Portugal |
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Porto Tawny Reserva, vin fortifié |
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Environ 6 ans en fûts |
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Pipas (fûts portugais 550 L) |
| Tawny avec reflets rouges | |
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10–12 °C |
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Prêt à consommer |
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Desserts fruités; fromages affinés; crème brûlée |
En bouche, il affiche un équilibre entre la sucrosité et une fraîcheur vive, avec une finale évoquant la noisette et le miel. Il s'accorde bien avec les biscuits secs, les tartes aux fruits secs, les fromages à pâte semi-ferme et se prête à la dégustation en fin de repas. Une température de service autour de 12–14°C valorise ses arômes ; il peut être dégusté seul ou accompagné de petits desserts et de chocolat noir. Conseil pratique : ouvrir peu avant la consommation et conserver à l'abri dans un endroit frais.
Adriano Ramos Pinto – Domaine en Douro
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