Primitivo del Salento IGP Biologico - Trullo di Noha
Primitivo del Salento IGP Biologico - Trullo di Noha
Trullo di Noha

Primitivo del Salento IGP Biologico - Trullo di Noha 2024

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Trullo di Noha
Nom Primitivo del Salento IGP
Variété Primitivo
Vintage 2024
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier avec contrôle de la température
Région Pouilles
Zone de production Salento
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en acier ou en bois
Type de fût Acier
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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Le Primitivo del Salento IGP Biologico de Trullo di Noha naît dans les terres ensoleillées des Pouilles, où la tradition viticole rencontre la durabilité. Ce vin exprime pleinement le caractère authentique du cépage Primitivo, cultivé selon des méthodes biologiques qui respectent le cycle naturel de la vigne et du sol. De couleur rubis intense, il présente des arômes enveloppants de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, accompagnés de délicates notes épicées.

En bouche, il est corpulent et doux, avec une structure équilibrée et des tanins veloutés qui invitent à une gorgée après l’autre. L’affinage, réalisé avec soin, met en valeur la complexité et la persistance typiques du Primitivo, faisant de chaque bouteille un petit voyage dans le Salento. Parfait pour accompagner des plats de viande grillée, des fromages affinés ou les richesses gastronomiques méditerranéennes, il saura conquérir les amateurs de vins sincères et de terroir.

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