Primitivo Salento IGP - Poggio Marù
Primitivo Salento IGP - Poggio Marù

Primitivo Salento IGP - Poggio Marù

Poggio Marù
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Format: 75 cl

-19%
CHF 8.44


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Informations techniques
Producteur Poggio Marù
Nom Salento IGP
Variété Primitivo
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices, notes de prune
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Pouilles
Zone de production Salento
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en acier et en bouteille
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Ce Primitivo Salento IGP de Poggio Marù se présente dans le verre avec une robe rubis intense et la promesse de plénitude. Le profil aromatique évoque des fruits rouges mûrs et la prune, avec des nuances de confiture et une légère épice de poivre noir ; le nez est franc mais pas banal. En bouche, il montre du corps et de la générosité, des tanins souples et une chaleur enveloppante, équilibrés par une fraîcheur qui donne de l'élan et par une salinité qui soutient la dégustation jusqu'à une persistance agréable.

C'est un vin au style immédiat et convivial, pensé pour accompagner des plats structurés sans se perdre : excellent avec des viandes grillées, des sauces riches, des fromages affinés et des plats rustiques. Il se déguste au mieux à une température autour de 16-18 °C, lorsque les fruits s'harmonisent avec les notes épicées ; l'ouvrir quelques instants avant aide à assouplir encore la gorgée. Compagnon de table sincère, adapté aux dîners informels et aux moments où le goût prend le centre de la scène.
Le domaine

Poggio Mar – Domaine en Puglia

Découvrez l'histoire et les vins de Poggio Mar.

Gamme de vins du Salento (sous l'étiquette Poggio Marù) gérée comme projet commercial par la coopérative Terre Cevico, qui met en valeur des cépages typiques des Pouilles tels que Primitivo et Negroamaro.
Région: Puglia
Pays: Italia
Cépages: Negroamaro, Primitivo, Vermentino, Fiano, Nero di Troia
Marque du groupe/coopérative Terre Cevico, dédiée aux vins du Salento. La gamme comprend Primitivo di Manduria DOP, Negroamaro, Vermentino et Fiano. Nom et communication liés à la commune de Maruggio et aux traditions locales. Étiquettes évoquant l’artisanat céramique du Salento; utilisation de pratiques viticoles traditionnelles. Produits distribués par plusieurs boutiques en ligne et présents sur des plateformes comme Vivino.
Voir tous les vins de Poggio Mar Le domaine Poggio Mar
Histoire du domaine
Poggio Marù est présenté en ligne comme une gamme/marque dédiée aux vins du Salento, liée au projet commercial de Terre Cevico. Le nom évoque la commune de Maruggio et la gamme comprend des étiquettes typiques du territoire du Salento; les informations trouvées indiquent qu'il s'agit d'une marque intégrée au portefeuille de marques de Terre Cevico.
Philosophie de production
La communication de la gamme met en avant le lien avec la terre, les personnes et les traditions salentines: des étiquettes inspirées de l’artisanat céramique local, des vignobles cultivés selon des méthodes traditionnelles et une attention aux typicités régionales.
Terroir et vignobles
Salento, région des Pouilles. Les informations sur le produit indiquent des vignobles dans les zones de Manduria, Sava et Guagnano et une identification territoriale avec la commune de Maruggio, province de Tarente.

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