Profondo Rosso - Casa Roma - Senza Etichetta

Name: Profondo Rosso - Casa Roma - Senza Etichetta
Brand: Casa Roma
SKU: CASA-ROMA-105
Price: 9.59 EUR
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Casa Roma

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Casa Roma
Gradation	13.0%
Format	75 cl

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Descrizione

Profond en couleur et agréablement franc au verre, il révèle un profil olfactif qui privilégie la concrétude plutôt que l'exotisme : sensations de fruits rouges mûrs, légères nuances épicées et une note terreuse qui le rend immédiat mais jamais banale. L'impression d'ensemble est celle d'une netteté aromatique et d'une compacité, non d'excès ; le vin s'impose avec assurance sans forcer, invitant à la gorgée suivante.

En bouche, il montre une structure équilibrée, des tanins présents mais bien intégrés et une fraîcheur qui maintient la vivacité de la gorgée jusqu'à la finale. C'est un vin de caractère adapté aux plats savoureux : viandes grillées, plats mijotés à base de tomate ou fromages affinés trouvent un bon soutien dans sa structure. Servi à une température fraîche mais pas froide, il exprime au mieux sa combinaison de rondeur et de persistance, se montrant à la fois complice d'un dîner informel et choix pratique pour un accord quotidien.

Le domaine

Casa Roma – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Casa Roma.

Domaine viticole situé à San Polo di Piave (TV), dans la zone du Piave/Marca Trevigiana ; il associe la production de cépages internationaux à la mise en valeur de variétés autochtones telles que le Raboso et la Marzemina Bianca.

Région: Veneto

Pays: Italia

Fondation: 1984

Cépages: Raboso Piave, Manzoni Bianco, Manzoni Moscato, Marzemina Bianca, Glera, Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio, Chardonnay

Spécialisation et valorisation du Raboso de la Marca Trevigiana Ligne « Peruzzet » avec des produits en conversion / en production biologique Basée à San Polo di Piave, dans la zone DOC Piave. Production de cépages à la fois autochtones et internationaux Premio Rialto 2024 mentionné dans les guides régionaux

Voir tous les vins de Casa Roma Le domaine Casa Roma

Histoire du domaine

Casa Roma est l'exploitation agricole de la famille Peruzzetto, enracinée dans les terres du Piave. L'exploitation s'est développée autour de l'ancienne maison de ferme appelée "Casa Roma" et a progressivement mis en valeur les cépages locaux en les associant à des cépages internationaux. Des informations publiques montrent la gestion familiale et la présence historique de l'exploitation sur le territoire de San Polo di Piave.

Philosophie de production

La cave vise un équilibre entre tradition et expérimentation: préserver et promouvoir les cépages autochtones de la Marca Trevigiana, tout en introduisant des pratiques agricoles axées sur la durabilité et en expérimentant des cépages résistants et internationaux.

Terroir et vignobles

Les vignes se situent dans la zone des Vini del Piave, entre les collines de Conegliano et la plaine entre Trévise et Venise: des terrains caillouteux le long de la vallée du Piave, favorables, entre autres, à la culture du Glera pour le Prosecco et du Raboso pour les vins locaux.

Récompenses

Premio Rialto 2024; distinctions dans des concours pour des étiquettes telles que le Manzoni Moscato.