Promosso Spumante Treviso Extra Dry - Montelvini

Le Promosso Spumante Treviso Extra Dry de Montelvini se présente avec un perlage fin et vif et une robe jaune paille brillante. Au nez, on perçoit des notes délicates de fruits à chair blanche, de légers accents floraux et une touche d'agrumes qui apporte de la fraîcheur sans prendre le dessus. L'attaque en bouche est douce, avec une sucrosité résiduelle équilibrée par une acidité perceptible, ce qui rend la dégustation fluide et agréable. Sa structure légère le rend accessible, même pour ceux qui préfèrent des effervescents peu puissants.

Idéal pour les moments conviviaux et l'apéritif, il accompagne bien les amuse-bouches salés, les fromages frais et les préparations de poisson délicates ou légèrement frites. À servir frais, autour de 6–8 °C, dans des verres larges pour révéler ses arômes et son perlage. Conserver au frais et à l'abri des sources de chaleur; le consommer de préférence jeune pour préserver vivacité et parfum. Lors de l'ouverture, procéder avec précaution pour préserver les bulles et assurer un service propre.