Le Prosecco Forchir Joy Extra Dry représente une expression excellente du patrimoine viticole du Friuli-Venezia Giulia, combinant la longue tradition œnologique de la cave Forchir avec une touche de modernité qui satisfait le palais contemporain.
Ce Prosecco se distingue par sa couleur claire et brillante, avec un perlage fin et persistant qui témoigne de sa qualité et du soin apporté à la vinification. Au nez, il offre un bouquet aromatique riche et invitant, avec des notes de fruits blancs tels que la pomme et la poire, enrichies par des arômes floraux de glycine et d'acacia, qui culminent dans une agréable fraîcheur.
En bouche, le Prosecco Forchir Joy Extra Dry surprend par son équilibre parfait entre acidité et douceur. Sa fraîcheur est bien équilibrée avec une légère crémosité qui le rend versatile et appréciable aussi bien en apéritif qu'en accompagnement de plats légers, comme des hors-d'œuvres de mer ou des salades printanières.
La vinification suit la méthode Charmat, qui permet de préserver les arômes primaires du raisin et d'obtenir un vin mousseux qui exalte la typicité du Glera, le cépage protagoniste de ce Prosecco.
En conclusion, le Prosecco Forchir Joy Extra Dry est un vin qui exprime la joie des moments conviviaux, parfait pour célébrer les petites et grandes occasions, capable d'apporter une touche d'élégance et de fraîcheur à chaque gorgée.
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