Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Brut “52” - Jeroboam - Santa Margherita

Élégant et essentiel, ce Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Brut de la maison Santa Margherita se présente avec un pérlage fin et un style sec et brillant. Au nez, il offre des notes délicates de fleurs blanches, de pomme verte et une touche d'agrumes qui ne domine pas, suivies d'un soupçon minéral qui lui donne de l'élan. La bouche est svelte, avec une belle fraîcheur et une sapidité qui équilibrent la douceur, restituant un profil harmonieux et facile à boire tout en conservant une bonne personnalité. De structure moyenne, il garde un profil agréablement équilibré qui invite au second verre.

La bouteille au format Jeroboam souligne sa vocation à être partagée : idéale pour les occasions conviviales ou comme vin d'apéritif pour les groupes. Servir frais, sans abuser des glaçons, pour apprécier les bulles et la persistance. Il s'accorde avec des entrées de poisson, des crostinis, des fritures légères et des plats à base de crustacés, mais s'accorde aussi bien avec des préparations simples de cuisine végétarienne. Un Prosecco à proposer lorsque l'on recherche fraîcheur et fluidité sans renoncer au caractère.