Prosecco Valdobbiadene Conegliano DOCG Brut - Fior di Sale - Jeroboam - Tenute Gabe 2024

Name: Prosecco Valdobbiadene Conegliano DOCG Brut - Fior di Sale - Jeroboam - Tenute Gabe
Brand: Tenute Gabe
SKU: gabe-03002J
Price: 62.44 EUR
Availability: InStock

Tenute Gabe

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Glera · Prosecco Valdobbiadene Conegliano DOCG · 300 cl · 2024

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Informations techniques

Producteur	Tenute Gabe
Nom	Prosecco Valdobbiadene Conegliano DOCG
Variété	Glera
Vintage	2024
Gradation	11.0%
Format	300 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, notes de pomme et de fleurs blanches
Méthode de vinification	Méthode Charmat
Sucres résiduels	Brut (max 12 g/l)
Région	Vénétie
Zone de production	Valdobbiadene et Conegliano
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux
Vieillissement	Repos sur lies pendant au moins 3 mois
Couleur	Blanc paille
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Apéritifs, entrées, poissons légers

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Descrizione

Ce Jéroboam de Tenute Gabe interprète le Valdobbiadene Conegliano DOCG avec un style franc et vif. Au verre, il se présente avec une effervescence fine et une robe jaune paille lumineuse; le profil aromatique est délicat, sur des fleurs blanches et des agrumes mûrs, avec une légère note minérale rappelant le nom Fior di Sale. Le dosage Brut maintient la bouche sèche sans être austère, mettant en valeur la fraîcheur et la sapidité davantage que la douceur. L'ensemble donne une sensation d'immédiateté plaisante, adaptée à ceux qui recherchent des bulles légères mais distinctives.

En bouche, il est vif, de corps léger mais bien soutenu par l'acidité, avec un rythme frais qui prolonge la persistance et invite à une seconde gorgée. Le format imposant le rend parfait pour les moments conviviaux et pour accompagner des antipasti de la mer, des crustacés crus et des plats à base de fruits de mer, ou comme apéritif élégant. Servir frais; la température idéale exalte la fraîcheur et permet de percevoir le subtil rappel salin, tandis que le verser dans de larges coupes laisse la bulle s'exprimer au mieux.

Le domaine

Tenute Gabe – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Tenute Gabe.

Maison viticole située à Crevada di San Pietro di Feletto (TV), active dans la production de vins effervescents du territoire Conegliano Valdobbiadene DOCG et du Prosecco DOC Treviso, sous la direction de Gabriella Benedetta Vettoretti.

Région: Veneto

Pays: Italia

Cépages: Glera, Pinot Bianco, Manzoni 13.0.25, Raboso (Raboso Piave)

Basée à Crevada, San Pietro di Feletto (province de Trévise) Production axée sur Conegliano Valdobbiadene DOCG et Prosecco DOC Treviso Domaine dirigé par Gabriella Benedetta Vettoretti, issue d'une famille de vignerons. Offre des expériences en cave : dégustations guidées et hébergement (chambre d'hôtes) Boutique en ligne et gamme commerciale disponible chez des distributeurs étrangers (plus d'étiquettes au catalogue)

Voir tous les vins de Tenute Gabe Le domaine Tenute Gabe

Histoire du domaine

Le projet GABE naît de l'expérience professionnelle de Gabriella Benedetta Vettoretti, élevée dans une famille de vignerons de la zone de Cartizze. Après des années d'activité au sein de l'exploitation familiale, Gabriella a lancé son propre parcours entrepreneurial en se concentrant sur des vins effervescents expressifs du territoire de Trévise.

Philosophie de production

Respect du territoire et des cahiers des charges de production, allié à une lecture contemporaine du produit : des vins conçus pour mettre en valeur le territoire mais aussi pour communiquer par l'image, la couleur et l'expérience. Le domaine propose des visites guidées, des dégustations et un accueil axé sur une approche expérientielle.

Terroir et vignobles

Les vins proviennent des collines du Conegliano Valdobbiadene (province de Trévise), en incluant également les zones de plaine du Trevigiano pour les étiquettes Prosecco DOC. La cave signale des liens avec la zone de Cartizze et le territoire du Valdobbiadene.