Prosecco Valdobbiadene Rive Di Farro DOCG Extra Brut Particella 232 - Sorelle Bronca
Sorelle BroncaGlera · Prosecco Valdobbiadene DOCG · 75 cl
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Producteur
|
Sorelle Bronca |
Nom
|
Prosecco Valdobbiadene DOCG |
Variété
|
Glera |
Gradation
|
11.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes florales, fruits frais, arômes de pomme verte |
Méthode de vinification
|
Méthode Charmat, refermentation en autoclave |
Sucres résiduels
|
Extra brut (0-6 g/l) |
Région
|
Vénétie |
Zone de production
|
Valdobbiadene |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin mousseux extra brut |
Vieillissement
|
Sur lies pendant au moins 4 mois |
Type de fût
|
Acier inoxydable |
 Couleur |
Jaune paille |
Température de service
|
6-8°C |
Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 1-2 ans |
Accompagnement
|
Apéritifs, entrées de poisson |
Le Prosecco Valdobbiadene Rive Di Farro DOCG Extra Brut Particella 232, produit par la renommée cave Sorelle Bronca, est une expression sublime du terroir de Valdobbiadene. Distingué par son caractère élégant et raffiné, ce vin mousseux est obtenu grâce à une sélection minutieuse des raisins Glera provenant de la parcelle 232, une zone particulièrement propice de la région.
La méthode Extra Brut confère à ce prosecco un palais extrêmement frais et une perception moindre de la douceur, mettant en avant les qualités aromatiques naturelles du cépage. Au nez, il s'ouvre avec des parfums délicats de pomme verte, de poire et des nuances florales, tandis qu'au palais, il offre une structure équilibrée, enrichie par une acidité vive et une minéralité persistante.
Idéal comme apéritif, le Prosecco Valdobbiadene Rive Di Farro DOCG Extra Brut Particella 232 se marie splendidement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, rehaussant la fraîcheur des mets avec sa vivacité. Son élégance et sa finesse le rendent également parfait pour célébrer des occasions spéciales, se révélant un véritable joyau de la viticulture de Valdobbiadene.
Sorelle Bronca – Domaine en Veneto
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