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Prosecco VieBulla DOC Extra Dry - Togni

Togni
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Glera · Prosecco DOC · 75 cl

-11%
CHF 10.35
Prix recommandé: CHF 11.59
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Informations techniques
Producteur Togni
Nom Prosecco DOC
Variété Glera
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales et fruitées, arômes de pomme et poire
Méthode de vinification Méthode Charmat, fermentation en autoclave
Sucres résiduels 12-17 g/l
Région Vénétie
Zone de production Colli Trevigiani
Pays Italie
Taper Spumante Extra Dry
Vieillissement Non spécifié
Type de fût Non spécifié
Couleur Jaune paille
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées, plats de poisson

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Vibrant et immédiat, le Prosecco VieBulla DOC Extra Dry de Togni offre une gorgée nette et parfumée. Les bulles sont fines et régulières, le profil évoque des fleurs blanches, la pomme et la poire avec une note d'agrumes qui garde l'ensemble svelte ; la douceur typique de l'Extra Dry est bien dosée et s'harmonise avec la fraîcheur, donnant une sensation de douceur sans alourdir. La dégustation présente également une légère onctuosité au toucher : le perlage enveloppe le palais et soutient la dynamique, le rendant adapté à ceux qui recherchent des bulles décontractées mais pleines de personnalité.

Facile et polyvalent à table, il est parfait en apéritif mais s'accorde tout aussi bien avec des crostini, des antipasti de la mer, des tartes salées et des préparations frites légères. Il se prête également au sushi et aux plats de crustacés, ainsi qu'aux desserts légers à base de fruits ; il est conseillé de le servir bien frais pour exalter les notes fraîches et la vivacité des bulles. Un vin à partager lors de moments informels, plaisant et immédiat.
Le domaine

Togni S.p.A. – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Togni S.p.A..

Gruppo familiare italiano attivo nella produzione di vini (in particolare bollicine con il marchio Rocca dei Forti) e in altre aree agroalimentari; sede principale a Serra San Quirico (Ancona, Marche).
Région: Marche
Pays: Italia
Cépages: Verdicchio, Montepulciano, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Ribolla Gialla
Gruppo familiare con radici imprenditoriali e attività consolidate nel settore beverage. Sede principale a Serra San Quirico (AN) e marchi riconoscibili come Rocca dei Forti. Presenza nel territorio del Verdicchio dei Castelli di Jesi tramite CasalFarneto. Produzione focalizzata su spumanti e vini tipici marchigiani, con esportazioni e riconoscimenti.
Voir tous les vins de Togni S.p.A. Le domaine Togni S.p.A.
Histoire du domaine
L'azienda nasce come impresa familiare guidata dalla famiglia Togni e, a partire dagli anni successivi alla metà del secolo scorso, si è sviluppata fino a includere marchi di spumanti e acquisizioni nelle Marche (tra cui l'ingresso nella produzione vinicola marchigiana con realtà come CasalFarneto). Negli anni recenti il gruppo ha consolidato i propri brand e la presenza commerciale anche all'estero.
Philosophie de production
Dichiara un approccio improntato alla qualità, al rispetto del territorio e a pratiche sostenibili: la comunicazione aziendale enfatizza la produzione responsabile, la centralità delle persone e la valorizzazione delle risorse locali.
Terroir et vignobles
Sede e sito produttivo principale nelle Marche (Serra San Quirico, provincia di Ancona). Il gruppo opera anche nella zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi attraverso l'azienda CasalFarneto con vigneti e produzione di Verdicchio classico.
Récompenses
Il gruppo e i suoi brand (in particolare Rocca dei Forti) risultano citati in guide e hanno ottenuto riconoscimenti in concorsi internazionali; in anni recenti alcuni vini a marchio Togni/Rocca dei Forti sono risultati premiati (es. medaglie in concorsi internazionali riportate nelle liste dei premi).

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