PYT London Dry Gin 50cl - Distillerie Ferro

Le genévrier reste le protagoniste, accompagné de fraîches notes d'agrumes et d'une délicate touche épicée qui reste en arrière-plan sans alourdir. La trame olfactive est franche, avec une sensation de netteté qui annonce un distillat sec et bien calibré.

En bouche, il confirme cette orientation : la gorgée est sèche et fluide, avec un corps svelte et une structure qui soutient le retour d'agrumes ; dans les derniers instants se dégage une bonne persistance et la finale reste sèche et fragrante. Ce London Dry trouve sa dimension tant en mixologie qu'en consommation simple : dans des cocktails classiques comme le Gin & Tonic ou le Martini, il laisse de l'espace aux arômes sans les couvrir, tandis qu'en dégustation pure sur gros glaçons il révèle les nuances les plus subtiles. Il se prête aussi bien aux réinterprétations modernes qu'aux long drinks estivaux, en maintenant toujours une structure nette. Dans la bouteille de 50 cl, Distillerie Ferro propose une lecture essentielle et polyvalente, pensée pour les bartenders et les passionnés qui recherchent équilibre et précision.