Biodynamie Rebola Rimini DOC - Villa Massani - Pigeonnier
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| PRODUCTEUR | Fattoria del Piccione |
| NOM | DOC - Biodinamico |
| VARIÉTÉ | Rebola |
| VINTAGE | - |
| GRADATION | 14.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours blanc |
| RÉGION | Emilia Romagna |
| ZONE DE PRODUCTION | San Clemente |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande de poisson |
Fattoria del Piccione est une ferme biologique à caractère familial, une identité forte qui promeut la passion du vin depuis plus d'un siècle.
Villa Massani est un vin Rebola DOC des Colli di Rimini qui est né à la main dans l'une des caves les plus suggestives de Rimini. Le nom de cette étiquette s'inspire de l'ancien complexe où se trouve la cave de l'élégante villa de la famille Massani, l'une des familles les plus en vue de la ville. Aujourd'hui, l'entreprise appartient à la famille Pasini qui continue la production d'excellents vins authentiques et naturels avec passion et dévouement.
Un excellent vin blanc tranquille, vinifié en cuve ciment avec des levures indigènes uniquement. Même la maturation de quelques mois s'effectue dans des cuves en ciment.
Il a une couleur jaune paille brillante. Au nez, des arômes complexes et riches s'élèvent, avec des notes florales et fruitées de fleurs de genêts et de fruits jaunes exotiques. En bouche, il est enveloppant et chaleureux, en parfait équilibre entre saveur et acidité. La finale est très agréable, évoluant vers un goût légèrement amandé.
Recommandé avec des plats de poisson et de viande.
Comment servir
Servir à:
6-8°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans
Zone de production
Emilia Romagna
Producteur: Fattoria del Piccione
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