Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1989 - Bertani 1989
Format: 75 cl
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Bertani |
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Recioto della Valpolicella Classico Superiore |
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Corvina, Rondinella, Molinara |
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1989 |
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15.0% |
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75 cl |
| Fruits rouges mûrs, épices, notes de cerise et prune | |
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Appassimento des raisins, fermentation partielle |
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Vénétie |
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Valpolicella Classica |
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Italie |
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Vin rouge doux passito |
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Minimum 2 ans |
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Grands fûts en chêne |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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Après 10 ans, excellent avec le vieillissement |
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Viandes rouges, fromages affinés, desserts au chocolat |
Il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1989 di Bertani è una delle espressioni più raffinate della tradizione enologica della Valpolicella. Prodotto da uve selezionate con cura e sottoposte a un appassimento lento, questo vino rivela una complessità e una profondità straordinarie. Di colore rosso rubino intenso con sfumature granate, il bouquet aromatico è dominato da note di frutta matura, come prugne e ciliegie, arricchite da sentori di spezie dolci, cioccolato fondente e tabacco.
In bocca, il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1989 presenta una struttura sontuosa e avvolgente, con tannini vellutati e una piacevole acidità che bilancia la naturale dolcezza del vino. Il finale è lungo e persistente, con ritorni aromatici che ricordano il caramello, la frutta secca e un sottile accento balsamico.
Questo Recioto è perfetto da abbinare a piatti di grande struttura e sapore, come arrosti, formaggi stagionati e dolci a base di cioccolato. Grazie alla sua complessità aromatica e la sua struttura elegante, è anche un vino ideale per essere degustato da solo, come vino da meditazione. Una bottiglia che rappresenta un pezzo di storia e un'esperienza sensoriale unica, perfetta per gli intenditori e gli amanti dei vini di alta qualità.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
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