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Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2024 - Ronco del Gelso 2024

Ronco del Gelso
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Ribolla Gialla · Venezia Giulia IGP · 75 cl · 2024

-21%
CHF 17.11
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Informations techniques
Producteur Ronco del Gelso
Nom Venezia Giulia IGP
Variété Ribolla Gialla
Vintage 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, floral, fruité
Méthode de vinification Fermentation en acier, température contrôlée
Sucres résiduels 1,8 g/l
Région Frioul-Vénétie Julienne
Zone de production Venezia Giulia
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 6 mois sur lies fines
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Jaune paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À boire jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers

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Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2024 de Ronco del Gelso est un vin blanc de consommation immédiate qui exprime netteté et spontanéité. De couleur jaune paille aux reflets lumineux, il s’ouvre sur un profil olfactif discret où se révèlent des notes d’agrumes, de pêche blanche et de légers accents floraux. En bouche, il montre une fraîcheur et une trame saline qui soutiennent le fruit ; la structure est fine et les retours aromatiques harmonieux, la finale est persistante sans être envahissante. Son style est mesuré et quotidien, adapté à ceux qui recherchent la buvabilité sans excès.

Il s’accorde simplement avec des plats de la mer peu élaborés, des salades de saison, des légumes grillés et des fromages frais, et tient aussi bien avec des entrées et des préparations légères à base de poisson. À servir frais, autour de 8–10 °C, et à ouvrir peu avant le service pour apprécier ses arômes les plus immédiats. Idéal pour une consommation jeune, dans des contextes informels et pour les amateurs de vins blancs linéaires et nets.