Weingut Dr. Thanisch

Riesling Trocken - Weingut Dr. Thanisch 2024

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Weingut Dr. Thanisch
Nom Riesling Trocken
Variété Riesling
Vintage 2024
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes d'agrumes, pomme verte, minéralité
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée, sec
Région Moselle
Pays Allemagne
Taper Vin blanc
Vieillissement Courte période en acier inoxydable
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Poisson, viandes blanches, plats épicés

Le Riesling Trocken du Weingut Dr. Thanisch est un vin blanc qui enchante par sa fraîcheur et son élégance. Originaire de la renommée région viticole de la Moselle en Allemagne, ce vin est connu pour son acidité vibrante et son extraordinaire minéralité. Avec un degré d'alcool modéré, il se déguste agréablement en exhibant des notes de pomme verte, pêche et une délicate touche de citron.

Au nez, le Riesling Trocken révèle un bouquet complexe, avec des senteurs de fleurs blanches et des nuances minérales qui rappellent la typique pierre de schiste de la région. En bouche, son acidité est bien équilibrée par les fruits croquants, menant à une finale propre et persistante qui invite à une autre gorgée.

Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de poisson légers, une cuisine asiatique épicée ou comme apéritif rafraîchissant. Sa polyvalence le rend idéal pour diverses occasions, du dîner informel entre amis aux événements plus formels. Le Weingut Dr. Thanisch est connu pour le respect des traditions viticoles et l'utilisation de techniques modernes qui exaltent la qualité des cépages indigènes, garantissant ainsi des vins d'une pureté et d'un caractère exceptionnels.


Le domaine

Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch) – Domaine en Mosella (Mittelmosel)

Découvrez l'histoire et les vins de Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch).

Producteur historique de Riesling basé à Bernkastel-Kues, Moselle ; réputé pour ses vignobles de prestige comme le Berncasteler Doctor et pour une longue tradition familiale dans la production de Riesling de haute qualité.
Région: Mosella (Mittelmosel)
Pays: Germania
Cépages: Riesling
Production axée exclusivement sur le Riesling. Propriété de parcelles dans le légendaire Berncasteler Doctor. Siège historique "Villa Thanisch". Membre fondateur du VDP Boutique de vins avec dégustations et vente directe.
Histoire du domaine
La famille Thanisch est documentée dans la viticulture de la Moselle depuis le XVIIe siècle; le site officiel indique des premières attestations remontant à 1636 et une continuité générationnelle qui perdure jusqu'à nos jours. La « Villa Thanisch », siège de l'entreprise, a été construite en 1884. La marque a consolidé sa renommée entre les XIXe et XXe siècles, avec des vins présents sur les cartes de restaurants et dans des maisons royales; la relation historique avec les grands vignobles locaux, et en particulier avec le Berncasteler Doctor, constitue une part centrale de l'histoire de l'entreprise. L'entreprise est en outre mentionnée comme membre fondateur du VDP.
Philosophie de production
Axée sur la qualité et le respect de la tradition, la maison privilégie le soin du vignoble et l'expression du terroir, en portant une grande attention aux vignes en forte pente et à la récolte sélective. La production est centrée sur le Riesling, dans le but de représenter les caractéristiques des différents crus de la zone.
Terroir et vignobles
La propriété est située dans la zone de Bernkastel-Kues et possède des vignobles dans des sites historiques de la Mittelmosel, avec des parcelles à Bernkastel ainsi que des vignobles dans les communes limitrophes telles que Kues, Lieser et Brauneberg. Les sols sont typiquement schisteux et les vignes se trouvent sur des pentes abruptes, caractéristiques de la Moselle.

Remerciements officiels

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