Rosé Côtes de Provence AOP Rock Angel - Château d'Esclans

Le Rosé Côtes de Provence AOP Rock Angel du Château d'Esclans se présente avec une personnalité mesurée, cohérente avec l'appellation d'origine. La couleur est limpide et brillante; au nez se succèdent des sensations de petits fruits rouges, de pêche et de légères notes d'agrumes, accompagnées d'accents floraux qui apportent de la finesse. En bouche il révèle un équilibre entre fraîcheur et sapidité, avec une structure contenue, une bonne buvabilité et une finale nette et persistante qui incite à reprendre une gorgée.

Il s'agit d'un rosé polyvalent, adapté à la convivialité et à l'accord avec des préparations légères : entrées à base de légumes ou de poisson, plats de la mer simples, viandes blanches et salades estivales. Il convient également pour des apéritifs informels et des moments de détente en plein air. Servir frais, généralement entre 8 et 10 °C, dans des verres pas trop étroits pour valoriser ses arômes. Conserver au frais et préférer une consommation jeune pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa délicatesse aromatique.